Bezpečná kvalita a snížení nákladů.

Hygiena HACCP v kuchyni zahrnuje také sledování přípravy pokrmů. Vaši hosté se spoléhají, že mohou nabízené pokrmy bez obav zkonzumovat. Proto je třeba při přípravě dbát na správné zahřátí a teplotu potravin.

S teploměry pro měření teploty jádra od firmy Testo, které jsou ve shodě s HACCP a jsou certifikovány podle EN 13485, je teplota pokrmů spolehlivě měřena.

Když jde o ušetření fritovacího oleje a o dodržování zákonných předpisů, je náš tester fritovacího oleje testo 270 ideálním měřicím přístrojem.

Temperature measuring instruments and cooking oil tester in food preparation


S velkým výběrem sond: Přístroje pro měření teploty.

Temperature measuring instruments for food preparation
  • Měření teploty jádra
  • Snadná obsluha a manipulace
  • Voděodolný, odpovídá HACCP, univerzálně použitelný

Pro měření teploty jádra: Vpichovací teploměry

Testo penetration thermometers check the core temperature
  • Měření teploty jádra
  • Přesné měření pro téměř neviditelné rozdíly
  • Různé modely pro každou aplikaci

Pro idealní kvalitu oleje:
Tester fritovacího oleje

Ensure cooking oil quality with the testo 270
  • Měření TPM
  • Automatické rozeznání finální hodoty
  • Třístupňový alarm

Praktické tipy a informace ke stažení

Tak to chodí s HACCP v gastronomii

Zajištění kvality potravin a dodržování předpisů HACCP v gastronomii: tato aplikační příručka Vám poskytuje kompaktní přehled. Od důležitých zadání měření HACCP až po praktická doporučení měřicí techniky pro Vaše procesní kroky.
Jako bonus: 3 kontrolní seznamy k vytištění.

Tipy pro měřicí techniku pro gastronomy

Který měřicí přístroj vyhovuje Vašim požadavkům? Přehledný grafický pomocník při rozhodování a jasná porovnání přístrojů – nyní v novém prospektu, specielně pro gastronomii a restaurace.

Kontaktujte nás!

Telefon: +420 222 266 700
E-Mail: info@testo.cz