Ať už malé bistro nebo velká restaurace: Všechny gastronomické podniky musí při kontaktu jídlem dodržovat zásady HACCP. Důležitým bodem kromě hygieny je také absence bakterií. Monitorování teploty hraje významnou úlohu při implementaci HACCP. K dispozici jsou různé metody měření.

Měřicí přístroje od firmy Testo se již léta používají v celém chladírenském řetězci. Při dodávkách zboží, skladování a při přepravě přispívají naše teploměry, přístroje na měření pH, záznamníky dat, monitorovací systémy k zajištění bezpečnosti potravin a dodržování zákonných ustanovení a norem.