Nepřetržitě sleduje teplotu a garantuje kvalitu.

Při výdeji jídel hraje regulace konzumační teploty rozhodující roli. Aby byly dodrženy předpisy koncepce HACCP, musí teploty potravin odpovídat určitým hraničním hodnotám. Pro kontinuální sledování se vyplatí použít záznamník teploty nebo monitorovací systém.
Kombinovaný teploměr od firmy Testo je naproti tomu ideální pro flexibilní změnu mezi namátkovou kontrolou a infračerveným měřením.

Měřicí přístroje teploty


Záznamníky od testa

Monitoring food service with Testo data loggers
  • Měření teploty a vlhkosti spolehlivě
  • Schválení podle normy EN 12830
  • Snadná vyhodnocení dat na PC

Flexibilní monitorování s testo Saveris 2

Monitoring serving counters with testo Saveris 2
  • Sleduje a dokumentuje teplotu a vlhkost automaticky bez přerušení
  • Snadno integrovaný do stávající bezdrátové sítě LAN
  • Naměřené hodnoty jsou úložné v záznamnících a v cloudu
  • Přístup k naměřených dat pomocí PC, tabletu a chytrého telefonu
  • Alarm na SMS, e-mailu a tlačit alarmy

Infračervené a vpichovací teploměry

Flexible temperature monitoring with Testo combi thermometer
  • Zjištění teploty povrchu a teploty jádra
  • Robustní, skládací a vodotěsný
  • V souladu s HACCP

Praktické tipy a informace ke stažení

Tak to chodí s HACCP v gastronomii

Zajištění kvality potravin a dodržování předpisů HACCP v gastronomii: tato aplikační příručka Vám poskytuje kompaktní přehled. Od důležitých zadání měření HACCP až po praktická doporučení měřicí techniky pro Vaše procesní kroky.
Jako bonus: 3 kontrolní seznamy k vytištění.

Tipy pro měřicí techniku pro gastronomy

Který měřicí přístroj vyhovuje Vašim požadavkům? Přehledný grafický pomocník při rozhodování a jasná porovnání přístrojů – nyní v novém prospektu, specielně pro gastronomii a restaurace.

Kontaktujte nás!

Telefon: +420 222 266 700
E-Mail: info@testo.cz