Supermärkte

Tagtäglich werden in Supermärkten große Mengen an unterschiedlichen Lebensmittel-Produkten angeliefert, gelagert und verkauft. Damit in die Hände des Verbrauchers nur Waren in einwandfreier Qualität gelangen, sind bei der Lebensmittel-Lagerung vorgeschriebene Temperatur-Grenzwerte immer einzuhalten.

Temperaturüberwachungs-Lösung

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Gesamtlösung

Der Umgang mit frischen, leicht verderblichen Waren ist Ihr Alltag. Dabei muss die Qualität der Produkte immer stimmen, damit keine minderwertigen Waren in Umlauf kommen.

  • Datenlogger-System nutzen
  • Temperaturen in Supermärkten sicher, automatisch und mit minimalem Aufwand aufzeichnen

Temperatur-Stichproben

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Die Temperatur von Lebensmitteln hat einen entscheidenden Einfluss auf die Bildung und Vermehrung von Keimen und damit auf Produktqualität und Verbrauchergesundheit.

  • Regelmäßige Temperaturkontrolle
  • Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit

Temperaturüberwachung

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Es gibt eine Vielzahl von Einrichtungen, in denen (tief)gefrorene Lebensmittel gelagert werden müssen.

  • Mit Datenloggern die Temperatur kontinuierlich dokumentieren
  • Zulassung nach EN 12830 

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Haben Sie Fragen? Wir helfen Ihnen weiter.

Telefon: 01 / 486 26 11-0
E-Mail: info@testo.at

 

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Anwendungsratgeber Supermarkt

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Wertvolle Tipps und praktisches Hintergrundwissen rund um Compliance und Lebensmittelsicherheit im Supermarkt, u.a.:

  • Wie spare ich bei der Wareneingangskontrolle Zeit?
  • Wie stelle ich 24/7 eine konstante Temperatur in Lagern und Warentheken sicher?
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