Lebensmittel Qualitätsmanagement beginnt schon am Wareneingang.

Einfache Bedienung und präzise Ergebnisse: Im Wareneingang gehen Lebensmittel in die Verantwortung des Gastronomen über.

Hier muss die ordnungsgemäße Temperatur von Lebensmitteln durch Stichproben kontrolliert und nachgewiesen werden.

Temperaturmessgeräte von Testo sind die ideale Lösung für diese verantwortungsvolle Aufgabe in der Kühlkette.

 

Temperaturmessgeräte für den Wareneingang


Flexibel: Infrarot- und Einstech-Thermometer.

Infrarot- und Einstech-Thermometer von Testo
  • Misst Oberflächen- und Kerntemperatur
  • Robustes Klappgelenk
  • Kompakt, wasserdicht, HACCP-konform

Für Kerntemperaturen: Einstich-Thermometer.

Einstech-Thermometer von Testo
  • schnelles Messen der Kerntemperatur
  • Robuste Messgeräte z.B. mit Gefriergutspitze
  • Verschiedene Modelle für Infrarot Messung und Einstechmessung

Mit großer Fühlerauswahl: Temperatur-Messgerät.

Temperatur-Messgeräte von Testo
  • Misst Kerntemperatur
  • Kabellose Messung mit Funkfühler möglich, Anschlüsse für externe Fühler
  • Automatische Endwerterkennung (Auto-Hold), akustischer Alarm, Messdatenausdruck vor Ort mit Testo-Schnelldrucker

Praktische Tipps und Informationen zum Download

So geht HACCP in der Gastronomie

Lebensmittelqualität sichern und HACCP-Vorgaben einhalten in der Gastronomie: Dieser Anwendungsratgeber liefert Ihnen einen kompakten Überblick. Von wichtigen HACCP-Messaufgaben bis zu praktischen Messtechnik-Empfehlungen für Ihre Prozessschritte.
Als Bonus: 3 Checklisten zum Ausdrucken.

Messtechnik-Tipps für Gastronomen

Welches Messgerät passt zu Ihren Anforderungen? Übersichtliche grafische Entscheidungshilfen und klare Produktvergleiche – jetzt in der neuen Broschüre speziell für Gastronomie und Restaurants.


 

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