Frittieröl-Messung

Das Frittieröl in Ihrer Fritteuse hat direkten Einfluss auf vielerlei Faktoren: Verbrauchtes Frittieröl beeinträchtigt den Geschmack und die Bekömmlichkeit frittierter Speisen. Wechseln Sie das Frittieröl zu früh, verursacht das unnötige Kosten. Was also tun?

2 Produkte oder Empfehlungen für Frittieröl-Messung
  • testo 270 - Frittieröltester

    Bestell-Nr. 0563 2750

    Ob die Qualität des Frittieröls noch gut ist, lässt sich nicht ausreichend durch eine Sicht- oder Geruchskontrolle überprüfen. Mit dem Frittieröl-Messgerät testo 270 muss der (System-)Gastronom das Frittieröl nur dann wechseln, wenn die kritischen TPM-Werte erreicht sind. So spart er unnötig häufige Frittieröl-Wechsel und damit verbundene Kosten.

    • Kapazitiver Öl-Sensor von Testo und bedarfsgerechtes Design ermöglichen Messungen in heißem Fett (Anwender ist vor Hitze der Fritteuse geschützt)

    • IP 65: vor Strahlwasser geschützt ohne Schutzhülle

    • Eindeutige, optische Alarmindikation durch unübersehbares Alarm-Backlight in Ampelfarben

    • Abwaschbarer Koffer für eine hygienische Verstauung am Einsatzort

    € 380,00
    € 456,00 mit USt.
  • Referenzöl zum Kalibrieren und Justieren von Frittieröl-Mess... - zum Kalibrieren und Justieren des Frittierölmessgeräts

    Bestell-Nr. 0554 2650

    Referenzöl zum Kalibrieren und Justieren von Frittieröl-Messgerät testo 270 (1 x 100 ml)

    • Referenzöl zur regelmäßigen Kontrolle der Messgerätegenauigkeit

    • Auf pflanzlicher Basis zur Kalibrierung und Justage von Testo-Frittierölmessgeräten

    • Wird für die Kalibrierung und Justage auf +50 °C erhitzt

    € 12,00
    € 14,40 mit USt.
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