Wenn Kunden Lebensmittel einkaufen, erwarten sie selbstverständlich, dass die Produkte qualitativ einwandfrei und sicher sind. Damit dies auch der Fall ist muss von der Wareneingangskontrolle über die Lagerung bis zum Transport die Kühlkette aufrechterhalten werden.

Die Lebensmittelbeschützer von Testo sind von der Rohware bis zum fertigen Produkt für Sie im Einsatz – From Farm to Fork. In diesem Webinar lernen Sie die Messtechnik für die Wareneingangskontrolle, Lagerung und den Transport richtig kennen und einzusetzen. Was muss bei der Temperaturkontrolle beachtet werden? Welche Produkte sind für welche Anwendungen geeignet?

Durch das Webinar leitet Sie Roland Elsäßer, Manager Produkt und Applikation bei der Testo SE & Co. KG.

1. Die Bedeutung der Temperaturkontrolle im Lebensmittel Bereich

2. Grundsatz der Kontakt-Temperaturmessung

3. Grundbegriffe der Messtechnik

4. Anwendungen in der Praxis u.a. Vorteile von Kombi-Messgeräten bei der Wareneingangskontrolle

5. Praxisteil: Schritt für Schritt eine Infrarot- Temperaturmessung durchführen (Infrarot-Thermometer vs. Kombigerät)

6. Testo Messgeräte – Einsatzgebiete entlang der Kühlkette