Lebensmittelproduktion

Testo bietet Ihnen Messlösungen für die Klimaüberwachung in der gesamten Produktionskette. So sorgen Sie für hygienisch einwandfreie Ware nach HACCP und EN 12830, sowie optimale und frische Qualität.

Wertvolle Lebensmittel verdienen größte Sorgfalt, deshalb sind die Messgeräte von Testo:

  • hochpräzise - Grenzwerte werden sicher eingehalten
  • robust und hygienisch - stabil verarbeitet, abwaschbar und benutzerfreundlich
  • zertifiziert - HACCP-konform

 

Qualitässicherung Fleischwaren

testo-205-application-temperature-002199-2.TIF

Sind Sie Metzger?

Passende Messlösungen speziell für die Herstellung von Fleischwaren.

Die Lebensmittelbeschützer von Testo. Unsere Top-Produkte für die Lebensmittelproduktion.

keyvisual-lebensmittel-produktion.jpg

Von der Rohware bis zum fertigen Produkt für Sie im Einsatz

Weil nur sichere Lebensmittel wirklich gut schmecken bietet Ihnen Testo eine Vielzahl an Messgeräten für den Wareneingang, Produktion und Lagerung.

Top-Seller für die Lebensmittelproduktion

testo 104 IR
Wasserdichtes Infrarot- und Einstechthermometer mit einklappbarem Fühler  mehr...
testo 106 Set
Lebensmittel-Thermometer mit wechselbarer Mess-Spitze inklusive TopSafe-Schutzhülle  mehr...

Klimaüberwachungssystem testo Saveris

Temperaturüberwachung in der Lebensmittelherstellung

Gesamtlösung für die Überwachung Ihrer Produktions- und Kühlräume

  • Alarmierung per E-Mail / SMS bei Grenzwertverletzung
  • Temperatur und Luftfeuchte überwachen
  • HACCP- und EN 12830-Richtlinien erfüllen
  • Für hygienisch einwandfreie Ware in optimaler Qualität

Pocket Guide und Poster Lebensmittelsicherheit

pocketguide-poster-lebensmittelsicherheit-temperaturgrenzwerte.jpg

Temperaturgrenzwerte und HACCP-Richtlinien einhalten

  • Pocket Guide -  Häufig auftretende Fragen im Umgang mit Lebensmitteln und Tipps und Tricks aus der Messpraxis
     
  • Poster - Zusammenfassung der Temperaturgrenzwerte im Wareneingang, Lagerung & Speisenausgabe

Pasteurisierung, Sterilisation und Gefriertrocknung

Image-2000x1500px-application-testo-191.jpg
Hocheffiziente Validierung Ihrer Pasteurisierungs-, Sterilisations- und Gefriertrocknungsprozesse.

 

 

 

Temperatur-Stichproben

Speisenthermometer testo 104-IR

Die Temperatur von Lebensmitteln hat einen entscheidenden Einfluss auf die Bildung und Vermehrung von Keimen und damit auf Produktqualität und Verbrauchergesundheit.

  • Regelmäßige Temperaturkontrolle
  • Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit

Temperaturüberwachung

Messtechnik für Lebensmittel-Lagerung

Es gibt eine Vielzahl von Einrichtungen, in denen (tief)gefrorene Lebensmittel gelagert werden müssen.

  • Mit Datenloggern die Temperatur kontinuierlich dokumentieren
  • Zulassung nach EN 12830

Frittierölqualität

Frittieröl Analyse

Das Frittieröl in Ihrer Fritteuse hat direkten Einfluss auf vielerlei Faktoren: Verbrauchtes Frittieröl beeinträchtigt den Geschmack und die Bekömmlichkeit frittierter Speisen.

  • Zeitpunkt zum Wechsel des Frittieröls durch genaue Messung erkennen
  • Frittierölqualität garantieren und zu häufigen Wechsel vermeiden

pH-Messung

pH-Messung in der Lebensmittelindustrie

Der pH-Wert von Lebensmitteln hat direkte Auswirkung auf das Wachstum von Mikroorganismen und damit auf Lebensmittelqualität und -sicherheit.

  • pH-Wert als Qualitätsmerkmal zur Beurteilung Ihrer Lebensmittel
  • Einfache Messung dieses wichtigen Qualitätsparameters
     

Ihr Kontakt zu uns.

Haben Sie Fragen?
Wir helfen Ihnen weiter.