Die Vorteile digitaler Qualitäts-Checklisten für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit

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Dieses Dokument veranschaulicht, warum digitale Verfahren die Umsetzung und Einhaltung der Lebensmittelsicherheit einfacher und verlässlicher machen und welche Nachteile papierbasierte Lebensmittelsicherheits-Systeme mit sich bringen.

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