Speisenzubereitung

Ob die Qualität des Frittieröls noch gut ist, lässt sich nicht ausreichend durch eine Sicht- oder Geruchskontrolle überprüfen. Mit dem Frittieröl-Messgerät testo 270 muss der (System-)Gastronom das Frittieröl nur dann wechseln, wenn die kritischen TPM-Werte erreicht sind. So spart er unnötig häufige Frittieröl-Wechsel und damit verbundene Kosten.

• Kapazitiver Öl-Sensor von Testo und bedarfsgerechtes Design ermöglichen Messungen in heißem Fett (Anwender ist vor Hitze der Fritteuse geschützt)

• IP 65: vor Strahlwasser geschützt ohne Schutzhülle

• Eindeutige, optische Alarmindikation durch unübersehbares Alarm-Backlight in Ampelfarben

• Abwaschbarer Koffer für eine hygienische Verstauung am Einsatzort

Sichern Sie sich das Einstechthermometer testo 106 im Set inklusive wasserdichter Schutzhülle und Halte-Clip – so haben Sie praktisches Zubehör gleich mit dabei!

• Ideal zur Erfassung der Kerntemperatur von Lebensmitteln: HACCP-konform und in Verbindung mit TopSafe-Schutzhülle EN 13485 zertifiziert

• Weitere Vorteile der TopSafe- Schutzhülle: wasser- und schmutzabweisend, Schutzklasse IP67, spülmaschinenfest

• Optischer und akustischer Alarm bei Überschreitung von frei wählbaren Grenzwerten

• Set-Vorteil: praktisches Zubehör gleich mit dabei, z.B. Halte-Clip mit Fühlerschutzkappe zur sicheren Verwahrung

Testo präsentiert das erste wasserdichte Klappthermometer für die Lebensmittelbranche: das testo 104.

• Optimal für Lebensmittel: HACCP-konform, zertifiziert nach EN 13485

• Abwaschbar unter fließendem Wasser nach Schutzklasse IP65

• Praktischer Klappmechanismus mit robustem Metallklappgelenk, handlich, sofort einsatzbereit

• Automatische Endwerterkennung (Auto-Hold) und Min-/Max-Speicher für die mit Hold/Auto-Hold gemessenen Werte

Für sekundenschnelle Stichproben-Messungen mit präzisen Ergebnissen: Das wasserdichte Temperaturmessgerät testo 108 ermöglicht Temperaturmessungen bei der Produktion, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln.

• Für Temperaturmessungen im Lebensmittelbereich geeignet

• Sofort einsatzbereit: ein Einstech-Temperaturfühler inklusive, weitere anschließbare Temperaturfühler (Typ K und T) optional erhältlich

• Temperaturmessgerät ist mit angeschlossenem Einstechfühler wasserdicht (IP67)

• HACCP-konform, EN 13485 zertifiziert

Das Einstechthermometer testo 103 ist das kleinste Klappthermometer seiner Klasse – und damit perfekt für Stichproben im Lebensmittelbereich.

• Optimal für Lebensmittel: HACCP-konform, zertifiziert nach EN 13485

• Spritzwassergeschützt gemäß Schutzklasse IP55

• Praktischer Klappmechanismus – schnell gemessen, schnell wieder verstaut, passt in jede Hemd- oder Hosentasche

• Einfache, präzise Technik

Praktisch zur schnellen und sicheren Temperatur-Messung bei Lebensmittelkontrollen: Mit dem kompakten, handlichen Lebensmittelthermometer testo 106 sind Sie bestens gerüstet, um in Großküchen, (System-)Gastronomie, Supermärkten oder beim Lebensmittel-Transport die Kerntemperatur der Waren zu messen.

• Für zügiges und genaues Messen der Kerntemperatur (z.B. bei Lebensmittelkontrollen)

• In Verbindung mit TopSafe-Schutzhülle (zusätzlich bestellbar) wird das testo 106 zu einem EN 13485 zertifizierten und HACCP-konformen Thermometer

• Optischer und akustischer Alarm bei Grenzwert-Überschreitung (Grenzwerte individuell einstellbar)

• Feine Messspitze mit 2,2 mm Durchmesser: Einstichlöcher kaum sichtbar

Mit unserem Mini-Einstechthermometer führen Sie schnelle und zuverlässige Temperaturmessungen in Flüssigkeit oder Luft durch. Mit seinem schmalen, gespitzten Einstechfühler bietet sich das Mini-Thermometer besonders zum Messen der Kerntemperatur an.

• Lufttemperatur und Kerntemperatur schnell und sicher messen

• Einstechfühler von 133 mm Länge für Messungen bis +150 °C

• Vielfältig einsetzbar – im Labor, im Heizungs- und Lüftungs-Bereich etc.

• Inklusive Schutzrohr mit Halte-Clip

Ideal für Lebensmittel-Temperaturkontrollen in Großküchen, Gastronomie, Industrie und Handel: das Temperaturmessgerät testo 926 TE Typ T zur raschen, zuverlässigen und dezenten Ermittlung von Kerntemperaturen.

• Anschluss für einen ansteckbaren Temperaturfühler, zusätzliche Verbindung mit einem Funkfühler möglich

• Viele unterschiedliche Fühler für individuelle Praxisansprüche optional erhältlich

• Eigene Grenzwerte definieren – akustischer Alarm bei Grenzwertüberschreitung

• Zertifiziert nach HACCP und EN 13485 – optimal für Lebensmittel geeignet

Nutzen Sie das Temperaturmessgerät testo 108-2 für die sekundenschnelle Stichproben-Temperaturmessung im Lebensmittel-Bereich. Im Vergleich zum testo 108 haben Sie beim testo 108-2 den Vorteil, dass sich der Fühler am Temperaturmessgerät arretieren lässt und somit für festen Halt sorgt.

• Einfache Bedienung und Handhabung: arretierbarer Fühler für festen Halt

• Temperaturmessgerät ist mit angeschlossenem Fühler wasserdicht (IP67)

• Softcase und Fühler Typ T inklusive

• HACCP-konform und EN 13485 zertifiziert

Mini Einstech-Thermometer bis 250 °C, Länge 213 mm, mit Schutzhülse für Fühlerrohr, gut ablesbares Display, inkl. Batterien

• Lufttemperatur und Kerntemperatur einfach und präzise messen

• Einstechfühler von 213 mm Länge optimal für Tauch-/Einstechmessungen

• Messbereich bis +250 °C

• Inklusive Schutzrohr mit Halte-Clip