pH-Messung

Der pH-Wert von Lebensmitteln hat direkte Auswirkung auf das Wachstum von Mikroorganismen und damit auf Lebensmittelqualität und -sicherheit. Aus diesem Grund ziehen viele Unternehmen den pH-Wert als Qualitätsmerkmal zur Beurteilung Ihrer Lebensmittel hinzu. Große Bedeutung spielt der pH-Wert etwa bei der Herstellung von Fleisch-, Wurst-, Feinkost- und Milchprodukten. Der pH-Wert ist ein wichtiger Qualitätsparameter im Lebensmittelbereich. Er beeinflusst die Eigenschaften speziell von Fleisch und daraus hergestellten Produkten, insbesondere im Hinblick auf Wasserbindungsvermögen, Geschmack, Farbe, Zartheit und Haltbarkeit. Im Bäckereibereich kann über den pH-Wert der Säuregrad des Sauerteiges bestimmt werden. Bei Produkten wie Salatdressings hilft der pH-Wert, eine gleichbleibende Qualität, bzw. einen gleichbleibenden Säuerungsgrad des Produktes sicher zu stellen.

14 Produkte gefunden
  • testo 206-pH1 Starter-Set - pH-/Temperatur-Messgerät für Flüssigkeiten
     

    Bestell-Nr. 0563 2065

    Alles in einem Paket: Mit dem testo 206-pH1 Starter Set sind Sie für die pH- und Temperatur-Messung in Flüssigkeiten (z.B. in Trink- und Heizungswasser) bestens gerüstet - pH-/Temperatur-Messgerät, Kalibierdosierflaschen, Schutzhülle TopSafe, Alukoffer und weiteres Zubehör inklusive.

    • Optimal für die pH-Wert-Messung von Flüssigkeiten
       

    • Temperaturmessung durch integrierten Temperaturfühler möglich

    • Durch die Schutzhülle TopSafe ist das pH-/Temperatur-Messgerät robust und wasserdicht

    • Im Set haben Sie wichtiges Zubehör sofort griffbereit: Kalibrierdosierflaschen, Schutzhülle TopSafe, Alukoffer, etc.

    194,00 €
    230,86 € mit MwSt.
  • testo 206-pH2 - pH-Messgerät

    Bestell-Nr. 0563 2062

    Mit dem pH-Messgerät testo 206-pH2 messen Sie den pH-Wert und die Temperatur von halbfesten Medien zuverlässig und sicher. Optimal für Labore, die industrielle Fertigung und die Lebensmittelbranche.

    • Optimal für die pH-Messung von halbfesten Medien, zähplastischen und proteinhaltigen Lebensmitteln (z. B. Käse, Früchte) sowie wassergemischten Kühlschmierstoffen

    • Temperaturmessung durch integrierten Temperaturfühler möglich

    • Wartungsfreier Gel-Elektrolyt

    • Robuste, wasserdichte und spülmaschinenfeste Schutzhülle inklusive

    194,00 €
    230,86 € mit MwSt.
  • testo 205 - pH- /Temperatur-Messgerät für halbfeste Medien

    Bestell-Nr. 0563 2051

    Mit diesem Messgerät überprüfen Sie pH-Wert und Temperatur. Die robuste pH-Messspitze ermöglicht Messungen in halbfesten Medien, wie beispielsweise in Fleisch.

    • Optimal für die pH-Wert- und Temperaturmessung in halbfesten Medien, z.B. in Fleisch

    • Kombinierte pH-Messspitze mit Temperaturfühler – durch Benutzer wechselbar

    • Wartungsfreie pH-Messung dank Gel-Elektrolyt

    • Zweizeiliges, beleuchtetes Display: pH-Wert und Temperatur auf einen Blick

    215,00 €
    255,85 € mit MwSt.
  • Starter-Set testo 206-pH2 - pH-/Temperatur-Messgerät für halbfeste Medien

    Bestell-Nr. 0563 2066

    Alles in einem Paket: Mit dem testo 206-pH2 Starter-Set sind Sie für die pH- und Temperatur-Messung in halbfesten Medien bestens gerüstet – pH-/Temperatur-Messgerät, Kalibierdosierflaschen, Schutzhülle TopSafe, Alukoffer und weiteres Zubehör inklusive.

    • Optimal für die pH-Messung von halbfesten Medien, zähplastischen und proteinhaltigen Lebensmitteln (z. B. Käse, Früchte) sowie wassergemischten Kühlschmierstoffen

    • Temperaturmessung durch integrierten Temperaturfühler möglich

    • Wartungsfreier Gel-Elektrolyt

    • Im Set haben Sie wichtiges Zubehör sofort griffbereit: Kalibrierdosierflaschen, Schutzhülle TopSafe, Alukoffer, etc.

    269,00 €
    320,11 € mit MwSt.
  • testo 205 Starter-Set - pH- /Temperatur-Messgerät für halbfeste Medien

     

    Bestell-Nr. 0563 2052

    Alles in einem Paket: Mit dem testo 205 Starter-Set sind Sie für die pH- und Temperatur-Messung in halbfesten Medien bestens gerüstet - pH-/Temperatur-Messgerät, Kalibrierdosierflaschen, Alukoffer und weiteres Zubehör inklusive.

     

    • Optimal für die pH-Wert- und Temperaturmessung in halbfesten Medien, z.B. in Fleisch

    • Kombinierte Einstechspitze mit Temperaturfühler ermöglicht automatische Temperaturkompensation

    • Wartungsfreie pH-Messung dank Gel-Elektrolyt

    • Set-Vorteil: wichtiges Zubehör sofort griffbereit (z.B. Kalibrierdosierflaschen)

    292,00 €
    347,48 € mit MwSt.
  • testo 206-pH1 - pH-/Temperatur-Messgerät für Flüssigkeiten

    Bestell-Nr. 0563 2061

    Perfekt gerüstet für die pH-Messung in Flüssigkeiten: Das universelle pH-/Temperatur-Messgerät testo 206-pH1 überzeugt durch seine neuartige Sondentechnologie. Optimal für die Anwendung im Lebensmittel-Bereich geeignet.

     

    • Ideal für die pH-Wert-Messung in Flüssigkeiten

    • Integrierter Temperaturfühler ermöglicht automatische Temperaturkompensation

    • Wartungsfreier Gel-Elektrolyt

    • Robuste, wasserdichte und spülmaschinenfeste Schutzhülle (TopSafe, Schutzklasse IP68)

    116,00 €
    138,04 € mit MwSt.
  • testo 206-pH3 - pH-Messgerät (flexibel einsetzbar)

    Bestell-Nr. 0563 2063

    Sie benötigen ein pH-Messgerät, das flexibel einsetzbar ist (z.B. in flüssigen und halbfesten oder sogar aggressiveren Medien)? Das pH-Messgerät testo 206-pH3 bietet den Vorteil, dass Sie eine externe pH-Sonde anschließen können und somit das Messgerät auf Ihren Bedarf anpassen.

    • Externe pH-Sonde anschließbar – dadurch flexibel einsetzbar

    • Automatische Endwerterkennung

    • Robust und wasserdicht durch TopSafe (IP68)

    • Automatische Temperaturauswertung (bei Anschluss einer Sonde mit Temperatursensor)

    94,00 €
    111,86 € mit MwSt.
  • Ersatz pH-Sonde

    Bestell-Nr. 0650 2051

    Ersatz pH-Sonde für testo 205, inkl. Gel-Aufbewahrungskappe

    139,00 €
    165,41 € mit MwSt.
  • Ersatz pH-Sonde pH2

    Bestell-Nr. 0650 2062

    Ersatz pH-Sonde pH2 für testo 206 inkl. Gel-Aufbewahrungskappe

    133,00 €
    158,27 € mit MwSt.
14 Produkte gefunden