Frittierölqualität und pH-Wert

Verschaffen Sie sich mit unserem Frittieröl-Tester Gewissheit, ob das Frittieröl gewechselt werden muss. Mit den pH-Messgeräten von Testo lässt sich der pH-Wert in Flüssigkeiten, in halbfesten und zähplastischen Medien einfach und zuverlässig bestimmen.

4 Produkte oder Empfehlungen für Frittierölqualität und pH-Wert
  • Lebensmittelkontroll-Set

    Bestell-Nr. 0563 0102 02

    Als Qualitätsbeauftragter oder Lebensmittelinspektor führen Sie umfassende Lebensmittelkontrollmessungen durch. Sicher verstaut im Koffer erhalten Sie fünf handliche Messgeräte, mit denen Sie zuverlässig Temperatur-Schnelltests und Kerntemperaturmessungen durchführen sowie pH-Wert und Frittierölqualität bestimmen.
    • Fünf handliche Messgeräte für Temperatur, pH-Wert und Frittierölqualität zur professionellen Lebensmittelkontrolle

    • Schnelle Temperaturmessungen mit testo 926 und Edelstahl-Temperaturfühler

    • Zubehör zum Abgleich / zur Kontrolle der Messgeräte im Set enthalten

  • Frittieröl-Temperatur Set

    Bestell-Nr. 0563 0101

    Mit diesem Set sind Sie bestens gerüstet für die Kontrolle von Frittieröl-Qualität und Temperatur-Grenzwerten. Der Frittieröltester testo 270 und das Einstich-Infrarot-Thermometer testo 104-IR sind dank ihrer zuverlässigen Messtechnik kompetenter Partner bei Lebensmittelkontrollmessungen.
    • Qualität von Frittieröl einfach und präzise mit testo 270 bestimmen

    • Inkl. Referenzöl zum Abgleich des Frittieröltesters am Messort

    • Oberflächentemperatur und Kerntemperatur mit testo 104-IR messen

    • Abwaschbarer Koffer für eine hygienische Verstauung am Einsatzort

  • testo 270 - Frittieröl-Tester

    Bestell-Nr. 0563 2750

    Ob die Qualität des Frittieröls noch gut ist, lässt sich nicht ausreichend durch eine Sicht- oder Geruchskontrolle überprüfen. Mit dem Frittieröl-Messgerät testo 270 muss der (System-)Gastronom das Frittieröl nur dann wechseln, wenn die kritischen TPM-Werte erreicht sind. So spart er unnötig häufige Frittieröl-Wechsel und damit verbundene Kosten.
    • Kapazitiver Öl-Sensor von Testo und bedarfsgerechtes Design ermöglichen Messungen in heißem Fett (Anwender ist vor Hitze der Fritteuse geschützt)

    • IP 65: vor Strahlwasser geschützt ohne Schutzhülle

    • Eindeutige, optische Alarmindikation durch unübersehbares Alarm-Backlight in Ampelfarben

    • Abwaschbarer Koffer für eine hygienische Verstauung am Einsatzort

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