testo 270 - Medidor de aceite de fritura

Modelo  0563 2750

  • El sensor de aceite capacitivo de Testo y su diseño adaptado a las necesidades permiten las mediciones en grasa caliente (el usuario está protegido del calor de la freidora)

  • IP 65: protegido contra los chorros de agua sin funda de protección

  • Indicación de alarmas visual e inequívoca mediante la inconfundible luz de fondo de alarma con los colores del semáforo

  • Maletín lavable para un almacenamiento higiénico en el lugar de trabajo.

Una inspección visual o un control de malos olores no es suficiente para comprobar si la calidad del aceite de fritura sigue siendo buena. Con el medidor para aceite de fritura testo 270, el gastrónomo debe cambiar el aceite de fritura solo cuando se alcanzan los valores críticos de TPM. Esto evitará los cambios frecuentes e innecesarios del aceite de fritura y, por tanto, se ahorrarán los costos asociados.

Descripción

Con el testo 270, trabajará de forma todavía más segura, intuitiva y económica: El medidor para aceite de fritura es su ayudante competente en la garantía de calidad perfecta en torno al proceso de fritura. Gracias al sencillo control del aceite de fritura que permite el testo 270, se pueden respetar los valores críticos de TPM y cambiar el aceite en el momento adecuado. Así se evitarán los cambios frecuentes e innecesarios del aceite de fritura con el consecuente ahorro de los costos asociados.


Robusto, fácil y cómodo para la cocina

Con su fiable tecnología de medición, el medidor para aceite de fritura testo 270 es el compañero competente para garantizar la calidad en la freidora, sin importar si se utiliza en hostelería, en cocinas industriales, catering, control de alimentos o en la producción y la garantía de calidad de alimentos.

El medidor para aceite de fritura es fácil de usar: De antemano, puede establecer los valores límites de TPM que desea y protegerlos contra cambios accidentales con un código PIN. Durante la medición, la pantalla del medidor de aceite de fritura le será de gran ayuda: Parpadea hasta alcanzar un valor de medición estable. A través de la señalización con los colores del semáforo (rojo, amarillo, verde), puede reconocer rápidamente en qué área se encuentra el resultado de medición. El valor exacto de medición en %TPM también se puede leer en la pantalla.

 

Todas las ventajas del medidor para aceite de fritura testo 270 de manera resumida

  • Sencillo: Manejo autoexplicativo con 3 niveles de fondo de alarma, gracias al sensor de aceite capacitivo Testo son posibles las mediciones consecutivas en grasa caliente, incluso sin enfriar el medidor de aceite de cocina
  • Exacto: Es posible la calibración en el lugar de medición con ayuda del aceite de referencia
  • Robusto: La carcasa de fibra de vidrio es muy resistente a los golpes. Además el sensor está integrado de manera irrompible en un anillo de metal. De acuerdo con la clase de protección IP 65 está protegido contra chorros de agua y se puede lavar con agua corriente
  • Seguro: Los usuarios están protegidos del calor del aceite de fritura gracias al diseño ergonómico del instrumento de medición
  • Claro: Visualización del %TPM en la pantalla grande y señalización inequívoca de la iluminación de la pantalla con los colores del semáforo (rojo, amarillo, verde); función Hold y Auto-Hold en la visualización de los valores medidos

Volumen de suministro

Medidor de aceite de fritura testo 270, aceite de referencia, maletín de plástico, protocolo de calibración, la tarjeta de formación, manual de instrucciones y pilas.
 

 

Datos técnicos generales

Tiempo de reacción

aprox. 30 s

Dimensiones

50 x 170 x 300 mm

Temperatura de funcionamiento

0 hasta +50 °C

Carcasa

ABS / ABS-PC fibra de vidrio 10%

Clase de protección

IP65

Tipo de alarma

Alarma visual mediante luz de fondo de alarma,Valor límite TPM inferior y superior, funciones Auto-Off, Auto-Hold y Hold, °C/°F, iluminación de fondo de la pantalla de alarma, PIN, calibrado, restablecer ajustes

Tipo de batería

2 pilas miniatura AAA

Vida útil de la batería

aprox. 25 h de funcionamiento ininterrumpido (corresponde a 500 mediciones)

Tipo de pantalla

LCD

Dimensión de pantalla

2 líneas

Iluminación de pantalla

iluminación de pantalla

Temperatura de almacenamiento

-20 hasta +70 °C

Peso

255 g

Temperatura de uso

+40 hasta +200 °C

Temperatura

Rango

+40 hasta +200 °C

Exactitud

±1,5 °C

Resolución

0,1 °C

TPM - Capacitivo

Rango

0,0 hasta 40,0 % TPM

Exactitud

±2 % TPM (+40 hasta +190 °C)

Resolución

0,5 % TPM (+40 hasta +190 °C)