En la gastronomía y los restaurantes, la tecnología de medición le ayuda a garantizar una calidad excelente de los alimentos considerando las especificaciones APPCC. Sin embargo, para emplear la tecnología de medición de forma realmente eficiente y estratégica, los gastrónomos requieren informaciones detalladas y específicas:
- ¿Qué valores límites legales deben observarse?
- ¿Cómo es posible medir estos valores de forma eficiente?
- ¿De qué forma la supervisión climática automatizada ahorra tiempo y dinero?
- ¿Cómo se reducen los riesgos mediante las funciones de alarma?
- ¿Cómo es posible ahorrar dinero al freír y cómo se mejora el sabor?
En el informe de aplicación gratuito obtendrá las respuestas a estas preguntas y las prácticas listas de verificación para imprimir.
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