Registro de temperatura
Muchos alimentos o medicinas se deben almacenar dentro de un intervalo específico de temperaturas frías. Esto se puede realizar en cámaras frigoríficas individuales, pero también en almacenes especializados en frío o en almacenes en frío con instalaciones en vertical. Se debe documentar continuamente la temperatura en todas estas instalaciones de almacenamiento en frío, ya que se aplican regulaciones estrictas a la gestión de la calidad en las industrias alimentarias y farmacéuticas.