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testo 104-IR - Termómetro infrarrojo para alimentos

Modelo 0560 1040

Soliticud

Medición de la temperatura de superficie y la temperatura del interior del producto
Medición combinada mediante sonda de penetración y láser infrarrojo
Robusto y práctico: sonda plegable, carcasa resistente al agua (IP65), cabe en cualquier bolsillo de chaqueta
Conforme a APPCC / EN 13485

Entrada de mercancías, expositor de mostrador, almacenamiento: el termómetro infrarrojo para alimentos testo 104-IR ha sido desarrollado para controlar la temperatura de forma rápida y fiable durante las mediciones diarias. Es ideal para la industria alimentaria, para restaurantes y el comercio minorista.

Un instrumento de medición para determinar la temperatura superficial y central con un manejo intuitivo.

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Detalles

Descripción del producto

El termómetro infrarrojo para alimentos testo 104-IR es ideal para el control de la temperatura de alimentos. Guardado de forma compacta en el bolsillo de la chaqueta, está siempre a mano a la entrada de la mercancía, durante el transporte o la ronda de control en el comercio minorista.

Termómetro de penetración y termómetro de infrarrojos todo en uno

Con su láser de 2 puntos y óptica 10:1, el testo 104-IR muestra el rango de medición exacto y permite una medición sin errores de las temperaturas de las superficies. Especialmente a la entrada de la mercancía escanea de forma rápida, sencilla y sin contacto la temperatura de las superficies de cada alimento o de palets enteros de mercancías. Además, la sonda de penetración desplegable permite medir la temperatura del interior del producto en caso de duda, por ejemplo en la carne y embutidos. Por lo tanto, la sonda de penetración se utiliza a menudo cuando la temperatura de superficie medida por infrarrojos se encuentra por encima o por debajo del valor límite y se debe comprobar el estado del producto midiendo en su núcleo. Tras la medición, la sonda de penetración se pliega para evitar lesiones por pinchazo.

Fácil y rápido de utilizar, práctico en el día a día

El dispositivo se activa en cuanto se despliega la sonda de penetración. La medición por infrarrojos se inicia inmediatamente al pulsar la tecla. En la gran pantalla se pueden leer muy bien los resultados de la medición; las pocas teclas son autoexplicativas y se pueden manejar sin problemas y sin muchas indicaciones. Otra ventaja práctica: el termómetro infrarrojo para alimentos es resistente al agua (IP65).

Aplicaciones

Ya sea en la recepción, el almacenamiento o el transporte de alimentos, mantener la cadena de frío es el deber primordial. El termómetro infrarrojo para alimentos testo 104-IR es ideal para controlar los valores límite de temperatura prescritos, independientemente del momento en el que se realice la prueba en la cadena de frío. Al igual que todos los medidores de temperatura testo para la industria alimentaria, el testo 104-IR ha sido probado de acuerdo con la norma EN 13485 y conforme a APPCC.

Volumen de suministro

1 termómetro estanco de penetración por infrarrojos testo 104-IR incl. sonda de penetración, pilas y protocolo de calibración.

Datos técnicos

Datos técnicos generales
Peso	198 g (incluyendo batería)
Medidas	281 X 48 X 23 mm (Sonda desplegada) 178 X 48 X 23 mm (sonda plegada)
Temperatura de funcionamiento	-20 hasta +50 ºC
Clase de protección	IP65
Longitud de la punta de la sonda	32 mm
Diámetro tubo de la sonda	3 mm
Diámetro punta del tubo de la sonda	2,5 mm
Material de la carcasa / del producto	ABS / TPE / PC, fundición de cinc a presión, acero inoxidable
Longitud del tubo de la sonda	106 mm
Color del producto	blanco
Puntero láser	Encendido / apagado
Valores de medición	Temperatura °C / °F / °R
Modo de medición	Hold o Auto Hold (sonda de inmersión)
Medidas sonda desplegada	281 x 48 x 23 mm
Medidas sonda sin desplegar	178 x 48 x 23 mm
Norma	EN 13485
Tipo de batería	2 pilas AAA
Autonomía	10 h a 25°C
Tipo de pantalla	LCD (Liquid Crystal Display)
Medidas de la pantalla	1 línea
Funciones de pantalla	con línea de estado (°C, °F, °R, pila, Hold/Auto Hold, mín., máx., medición por láser, grado de emisión)
Iluminación de pantalla	iluminada
Temperatura de almacenamiento	-30 hasta +70 ºC

NTC
Rango	-50 hasta +250 ºC
Exactitud	±1 ºC (-50,0 hasta -30,1 ºC) ±0,5 ºC (-30,0 hasta +99,9 ºC) ±1 % del v.m. (Resto rango)
Resolución	0,1 ºC
Tiempo de respuesta	t₉₉ = 10 s (medición en liquidos en movimiento)

Temperatura - Infrarrojo
Rango	-30 hasta +250 ºC
Exactitud	±2,5 ºC (-30 hasta -20,1 ºC) ±2,0 ºC (-20 hasta -0,1 ºC) ±1,5 ºC o ±1,5 % del v.m. (Resto rango)
Cíclo de medición	0,5 s
Resolución infrarroja	0,1 ºC

Accesorios

Transport case food small (340 x 60 x 270 mm)

Modelo: 0516 7302

Certificados

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de inmersión / aire; con 3 puntos de medición: -18 / 0 / +60 °C

Modelo: 0520 0001

Certificado de calibración ISO de temperatura

Modelo: 0520 0043

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de inmersión / aire; con 1 punto de medición: -18 °C

Modelo: 0520 0061

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de inmersión / aire; con 1 punto de medición: 0 °C

Modelo: 0520 0062

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de inmersión / aire; con 1 punto de medición: +60 °C

Modelo: 0520 0063

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de superficie; con 3 puntos de medición: +60 / +120 / +180 °C

Modelo: 0520 0071

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de superficie; con 1 punto de medición: +60 °C

Modelo: 0520 0072

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de superficie; con 1 punto de medición: +120 °C

Modelo: 0520 0073

Certificado de calibración ISO para temperatura para la sonda de inmersión / aire; con 3 puntos de medición: -8 / 0 / +40 °C

Modelo: 0520 0181

Certificado de calibración DAkkS para temperatura para la sonda de inmersión / aire; con 3 puntos de medición: -20 / 0 / +60 °C

Modelo: 0520 0211

Certificado de calibración ISO para temperatura para instrumentos de medición / sondas por infrarrojos en 3 puntos de medición: -18 / 0 /+ 60 °C

Modelo: 0520 0401

Certificado de calibración ISO de temperatura

Modelo: 0520 0452

Aplicaciones

Comprobación de la temperatura en la recepción de mercancías y durante el transporte y almacenamiento

Las temperaturas de los alimentos influye esencialmente en la formación y proliferación de gérmenes y, por lo tanto, en la calidad de los productos así como en la salud del consumidor. Por lo que para garantizar la seguridad de los alimentos, es necesario supervisar las temperaturas de los alimentos y comprobar que no se rompe la cadena de frío. Entre las medidas utilizadas para ello, se encuentra la comprobación de la temperatura en la recepción, así como durante el transporte y almacenamiento de las mercancías. El termómetro de infrarrojos y de penetración testo 104-IR sirve para este fin. Ofrece:

Exploración rápida de las mercancías entregadas utilizando la tecnología de medición de infrarrojos

Comprobación inmediata cuando los valores son decisivos mediante una sonda de penetración desplegable

Visualización simple del intervalo de medición mediante láser de 2 puntos

Solidez gracias a un armazón impermeable

Medición que cumple con HACCP

Exploración rápida de las mercancías entregadas utilizando la tecnología de medición de infrarrojos
Comprobación inmediata cuando los valores son decisivos mediante una sonda de penetración desplegable
Visualización simple del intervalo de medición mediante láser de 2 puntos
Solidez gracias a un armazón impermeable
Medición que cumple con HACCP

Descargas

Folletos del producto

Manuales de instrucciones

Soliticud

Solicitud

+57(1) 8054433