Alimentación - restaurantes - gestión calidad

24 Productos o recomendaciones para Alimentación - restaurantes - gestión calidad
  • Medidor de aceite testo 270 - Para medir la calidad y la temperatura del aceite de fritura

    Modelo 0563 2750

    Una inspección visual o un control de malos olores no es suficiente para comprobar si la calidad del aceite de fritura sigue siendo buena. Con el medidor de aceite de cocinar testo 270, el cocinero cambia el aceite de fritura solo cuando los componentes polares alcanzan valores críticos. Esto evitará los cambios frecuentes e innecesarios del aceite y, por tanto, se ahorrarán los costes asociados.
    • La ergonomía del testo 270 posibilita las mediciones en aceite muy caliente (el usuario está protegido del calor de la freidora)

    • Protección IP 65 contra salpicaduras de agua (sin necesidad de funda de protección)

    • Indicación de alarmas visual e inequívoca mediante retroiluminación tipo semáforo (verde - amarillo - rojo)

    • Maletín lavable para un almacenamiento higiénico en el lugar de trabajo.

    420,00 €
    508,20 € IVA incl.
  • Termómetro por infrarrojos testo 104 IR - Termómetro 2 en 1 con punta de penetración especial para alimentos

    Modelo 0560 1040

    Entrada de mercancías, expositores de mostrador o almacenamiento: el termómetro infrarrojo para alimentos testo 104-IR ha sido desarrollado para controlar la temperatura de forma rápida y fiable durante las mediciones diarias. Es ideal para la industria alimentaria, restaurantes, cáterings y pequeños establecimientos dedicados a la gastronomía.
    • Medición de la temperatura de superficie y la temperatura del interior del producto

    • Medición combinada mediante sonda de penetración y láser infrarrojo

    • Robusto y práctico: sonda plegable, estanqueidad según IP65, tamaño pequeño

    • Conforme al APPCC y EN 13485

    109,00 €
    131,89 € IVA incl.
  • Set termómetro testo 106 - Termómetro de uso alimentario y otros accesorios prácticos

    Modelo 0563 1063

    Set del termómetro de cocina testo 106 que incluye la funda protectora resistente al agua y el clip de sujeción para llevar en el cinturón o en los bolsillos.
    • Todas las prestaciones del testo 106 más las ventajas añadidas de los accesorios prácticos

    • La funda protectora TopSafe es hidrófuga y repelente de la suciedad, con clase de protección IP67 y apta para el lavado en lavavajillas

    • Clip de sujeción para llevar colgado del cinturón o en cualquier bolsillo

    • Ventaja del set: el precio es mucho menor que comprando el termómetro y los accesorios por separado

    79,00 €
    95,59 € IVA incl.
  • Termómetro testo 104 - Termómetro de cocina

    Modelo 0563 0104

    Testo presenta el primer termómetro de cocina resistente al agua para la industria alimentaria: el testo 104.
    • Óptimo para alimentos: conforme al APPCC y con certificación EN 13485 e ITC 3701/2006

    • Estanco según la clase de protección IP65

    • Práctico mecanismo de plegado con bisagra de metal, manejable e inmediatamente listo para usar

    • Detección automática del valor final (función de retención) y memoria de valor mínimo y máximo

    116,00 €
    140,36 € IVA incl.
  • Termómetro testo 108 - Termómetro digital para el sector alimentario

    Modelo 0563 1080

    Para la realización de mediciones de comprobación puntuales con resultados precisos en cuestión de segundos: el termómetro testo 108 es el instrumento ideal para medir durante la producción, el procesamiento y el almacenamiento de alimentos.
    • Adecuado para mediciones de temperatura en la industria alimentaria

    • Listo para usar de forma inmediata: incluye sonda de temperatura por penetración y se pueden adquirir opcionalmente otras sondas de temperatura conectables (tipo K y T)

    • Protección IP67 contra suciedad y salpicaduras de agua

    • Conforme al APPCC, certificación EN 13485

    89,00 €
    107,69 € IVA incl.
  • Termómetro testo 103 - Termómetro de cocina

    Modelo 0560 0103

    El termómetro de cocina testo 103 es el termómetro plegable más pequeño de su clase y por eso es perfecto para realizar comprobaciones en la industria alimentaria.
    • Óptimo para alimentos: conforme al APPCC y con certificación EN 13485 e ITC 3701/2006

    • A prueba de salpicaduras de agua según la clase de protección IP55

    • Práctico mecanismo de plegado para medir rápidamente y guardarlo de forma inmediata, pues cabe en cualquier bolsillo de camisa o pantalón

    • Tecnología sencilla y precisa

    77,00 €
    93,17 € IVA incl.
  • Termómetro testo 905-T2 - Con punta especial para medir en superficies planas o irregulares

    Modelo 0560 9056

    El termómetro de superficie testo 905-T2 mide la temperatura de forma fiable y con un tiempo de respuesta muy rápido también sobre superficies irregulares gracias al cabezal de medición con banda termopar flexible. El termómetro testo 905 T2 es apropiado para diversas aplicaciones en el sector de la calefacción, sanitario y refrigeración (p. ej., para la medición en tuberías o válvulas)
    • Adecuado para mediciones en superficies irregulares

    • Amplio rango de medición: se puede medir hasta +500 °C durante breves períodos de tiempo (máx. 2 minutos)

    • Tiempo de respuesta muy breve

    • Fácil lectura de los resultados de medición en la pantalla giratoria

    84,00 €
    101,64 € IVA incl.
  • Termómetro testo 106 - Termómetro de uso alimentario

    Modelo 0560 1063

    Práctico para una medición de temperatura rápida y fiable en los controles de alimentos: con el compacto y práctico termómetro de uso alimentario testo 106, estará perfectamente equipado para medir la temperatura interior de los alimentos en cocinas industriales, restaurantes, supermercados y durante el servicio de comidas en cáterings.
     
    Ventajas del set: este termómetro también se vende en un set (ver pestaña "Sets") que incluye todos los accesorios, a un precio más económico y con homologación ITC 3701/2006
    • Para una medición rápida y precisa de la temperatura interior (p. ej., en controles de alimentos)

    • En combinación con la funda protectora TopSafe (disponible opcionalmente), el testo 106 es un termómetro certificado según la norma EN 13485 y en conformidad con APPCC.

    • Alarma óptica y acústica cuando se exceden los valores límite (los valores límite se pueden ajustar individualmente)

    • Punta de medición fina con 2.2 mm de diámetro: Poros de penetración apenas visibles

    64,00 €
    77,44 € IVA incl.
  • Termómetro por infrarrojos testo 826-T4 - Con sonda para medir también por contacto

    Modelo 0563 8284

    Durante el control de alimentos en la recepción de mercancías inspeccione con regularidad la temperatura de los productos. El termómetro de penetración por infrarrojos testo 826-T4 permite escaneos rápidos de temperatura sin dañar los productos gracias a la medición por infrarrojos. Si se exceden los valores límite de temperatura, mida la temperatura interior con la sonda de penetración montada de forma fija (p. ej., en yogures)
    • Termómetro con medición combinada (por infrarrojos y por contacto)

    • Termómetro con óptica 6:1 y láser de 1 haz para marcar exactamente la zona de medición

    • Fácil control de los valores límite a través de la función mín./máx.; alerta inmediata cuando se sobrepasan los valores límites

    • Funda protectora TopSafe impermeable y de gran resistencia

    205,00 €
    248,05 € IVA incl.
  • Mini termómetro de inmersión testo - Resistente al agua

    Modelo 0560 1113

    Con el mini termómetro de inmersión estanco medirá la temperatura del aire y la temperatura central en diferentes campos de aplicación. Tras la aplicación es posible limpiar muy fácilmente el termómetro y, en caso necesario, incluso con el lavavajillas.
    • Medición muy sencilla de la temperatura del aire y la temperatura del nucleo de los productos

    • Estanco y apto para el lavavajillas según la clase de protección IP67

    • Versátil: se puede utilizar tanto en la cocina como en el laboratorio, la industria y la jardinería

    • Incluye funda protectora de la vaina con clip de sujeción

    28,00 €
    33,88 € IVA incl.
  • Mini termómetro de penetración testo - Con sonda de medición de 133 mm

    Modelo 0560 1110

    Con nuestro mini termómetro de penetración realizará mediciones de temperatura rápidas y fiables en líquidos o en ambiente. Su estrecha sonda de penetración acabada en punta permite medir en lugares internos.
    • Medir la temperatura ambiente y la temperatura interior de forma rápida y fiable

    • Sonda de penetración de 133 mm de longitud para mediciones de hasta 150 °C

    • Múltiples aplicaciones: en el laboratorio, en el sector de calefacción y ventilación, etc.

    • Se incluye tubo de protección con clip de sujeción

    19,00 €
    22,99 € IVA incl.
  • Termómetro testo 905-T1 - Con sonda de penetración y pantalla giratoria

    Modelo 0560 9055

    Con el termómetro de penetración testo 905-T1 se pueden realizar mediciones fiables de temperatura en líquidos, sustancias blandas o en polvo y en el aire. El instrumento de medición de la temperatura destaca por su amplio rango de medición y su rápido tiempo de respuesta, ventajas que son resultado de la sonda termopar tipo K de alta calidad.
    • Con sensor especial para aplicaciones industriales (termopar tipo K)

    • Termómetro con gran exactitud

    • Pantalla giratoria para ver los valores medidos desde múltiples ángulos

    • Tiempo de respuesta muy rápido

    62,00 €
    75,02 € IVA incl.
  • Termómetro testo 105 - Termómetro de penetración para alimentos

    Modelo 0563 1051

    Precisamente cuando es necesario medir la temperatura de medios semisólidos es cuando en la industria alimentaria se necesita un termómetro de penetración como el testo 105: penetra la carne y el queso sin problemas para medir con gran precisión la temperatura del núcleo.
    • Termómetro robusto y ergonómico (uso con una sola mano) lavable bajo el grifo (estanqueidad según IP65)

    • Termómetro con puntas de medición intercambiables, disponibles como accesorios (ver pestaña "Sondas") o adquiribles en los sets (ver pestaña "Sets")

    • Dos valores límite configurables por el usuario, alarma acústica y visual en caso de exceder o no alcanzar los valores límite

    • Fabricado conforme al APPCC, y certificación EN 13485 e ITC 3701/2006

    129,00 €
    156,09 € IVA incl.
  • Termómetro por infrarrojos testo 826 T2 - Especial para el sector alimentario

    Modelo 0563 8282

    Para asegurar la calidad de los alimentos se exigen controles de temperatura en muchas áreas de la industria alimentaria: recepción de mercancías, producción, servicio de alimentos, cocción... Con el termómetro por infrarrojos testo 826-T2 medirá la temperatura de los productos en cuestión de segundos.
    • El termómetro por infrarrojos mide la temperatura sin causar daños porque no requiere contacto

    • Óptica 6:1 y láser de 1 punto para el marcado de la zona de medición

    • Monitoreo de valores límite a través de la función mín./máx., alarma óptica y acústica en caso de violar los valores límite

    • En combinación con la funda protectora TopSafe, el instrumento está certificado según EN 13485. (TopSafe incluida en el volumen de suministro)

    89,00 €
    107,69 € IVA incl.
  • Termómetro por infrarrojos testo 831 - Especial para el sector alimentario

    Modelo 0560 8316

    Con el termómetro infrarrojo testo 831 medirá la temperatura de toda la gama de alimentos en segundos y registrará también productos pequeños a gran distancia de forma precisa. Óptimo para el control de la temperatura en la entrada de mercancías y en el sector de la producción de alimentos.
    • Medición de la temperatura sin contacto y de forma no destructiva gracias a la tecnología infrarroja

    • Medición precisa de la temperatura también a grandes distancias, incluso con productos pequeños

    • Extremadamente rápido: dos mediciones por segundo, de esta forma podrá escanear gamas completas de pasada

    • Con marcado láser de 2 puntos, óptica 30:1, con presilla de cinturón y pilas

    119,00 €
    143,99 € IVA incl.
  • Termómetro testo 105 - Set con sonda berbiquí

    Modelo 0563 1054

    Termómetro con punta de medición en berbiquí especial para la medición en alimentos y productos congelados.
    • Desarrollado para el arduo trabajo cotidiano: diseño robusto y posibilidad de lavado (IP65)

    • Clase de protección IP65 (lavable bajo el grifo)

    • Dos valores límite configurables por el usuario, y alarma acústica y óptica en caso de exceder o no alcanzar los valores límite

    • Con aprobados EN 13485, APPCC e ITC 3701/2006

    172,00 €
    208,12 € IVA incl.
  • Termómetro testo 926 - Termómetro profesional para la industria alimentaria

    Modelo 0560 9261

    Ideal para realizar controles de temperatura de alimentos en cocinas profesionales, en el sector gastronómico, o la industria alimentaria: el termómetro testo 926 sirve para medir de forma rápida y fiable la temperatura en muchas aplicaciones alimentarias.
    • Conexión para una sonda de temperatura enchufable y posibilidad de conectar adicionalmente una sonda inalámbrica

    • Amplia gama de sondas disponibles

    • Configuración de valores límite y alarma acústica si se exceden

    • Con certificación APPCC, EN 13485 e ITC3701/2006 (consultar sondas incluídas en el examen de modelo)

    133,00 €
    160,93 € IVA incl.
  • Mini termómetro testo - Termómetro industrial con alarma

    Modelo 0900 0530

    Mini termómetro económico con sonda acoplada de 190 mm y cable de conexión de 80 cm. Función de alarma de valores mín./máx.: al sobrepasarse o no alcanzarse los respectivos valores límite ajustables individualmente, suena una alarma acústica
    • Alarma de valores mín./máx. configurable

    • Sonda con cable fijo

    • Clip como soporte de sobremesa, mural, o para enganchar a la ropa

    • Rango de medición: -50 hasta 150 °C

    39,00 €
    47,19 € IVA incl.
  • Termómetro testo 108-2 - Termómetro estanco para la industria alimentaria

    Modelo 0563 1082

    testo 108-2, termómetro estanco (Tipo T). Incl sonda termopar tipo T con conector tipo bayoneta, funda protectora Softcase, pilas y protocolo de calibración
    • Manejo y uso sencillo: sonda acoplable para una fijación perfecta

    • El instrumento de medición de la temperatura es estanco con una sonda conectada (IP 67)

    • SoftCase y sonda tipo T incluidas

    • Conforme con la APPCC y con certificado EN 13485

    129,00 €
    156,09 € IVA incl.
  • Mini termómetro de penetración testo - Con sonda de medición de 213 mm

    Modelo 0560 1111

    Nuestro mini termómetro de penetración con sonda larga es el intrumento ideal para medir de forma rápida y precisa la temperatura interior. Su sonda de penetración de 213 mm de longitud se puede sumergir sin problemas en medios líquidos o semisólidos (p. ej., en los controles de alimentos). La temperatura ambiente también se puede detectar con este práctico mini termómetro
    • Medir la temperatura ambiente y la temperatura interior de forma fácil y precisa

    • Sonda de penetración de 213 mm de longitud óptima para las mediciones de inmersión/penetración

    • Rango de medición hasta +250 °C

    • Se incluye funda protectora de la vaina de medición con clip de sujeción

    30,00 €
    36,30 € IVA incl.
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