Data loggers para el almacenamiento de alimentos

Antes de llegar al consumidor, los productos se almacenan de diversas formas (p.ej. en cámaras frigoríficas o a temperatura ambiente) según su tipologia.

En cualquier caso, es muy importante que durante todo el periodo de almacenamiento, se conozcan con exactitud las condiciones a las que se han conservado

Los data loggers Testo registran los datos de humedad y temperatura durante todo el periodo de almacenamiento, tomando los datos con gran precisión y emitiendo una alarma si los valores se sitúan fuera de los rangos idoneos.


Supervisión de temperatura y humedad:
data loggers digitales

Registrador de datos de temperatura testo 174 T
  • Registro de la temperatura y la humedad en contínuo
  • Memoria para datos de 1 a 2 millones de valores*
  • Duración de la pila hasta 8 años*
  • Cumplen con la normativa EN 12830
  • Software de evaluación y programación gratis; descarga de datos al PC mediante cable USB o tarjeta SD estándar
 
* según modelos

Supervisión de temperatura y humedad:
data loggers Wi-Fi

Sistema de registro de datos WiFi testo Saveris 2
  • Registro de temperatura y humedad de forma automatizada y continua
  • Posibilidad de integración sencilla en la red WiFi de su empresa o establecimiento
  • Acceso al Testo Cloud mediante PC, tablet y/o smartphone para programación de los data loggers y gestión de los valores medidos 
  • Doble almacenamiento de los datos: en la memoria del data logger y en el Testo Cloud
  • Alarmas por SMS, e-mail y mediante alarmas Push

Descarga de consejos prácticos e informaciones

Así se maneja la APPCC en la gastronomía

Garantía de calidad de los alimentos y cumplimiento de las especificaciones APPCC en la gastronomía: Esta guía de uso le brinda una vista general compacta. Desde las importantes tareas de medición APPCC hasta las recomendaciones relacionadas con la tecnología de medición para los pasos del proceso.
Como bonificación: 3 listas de verificación para imprimir.

Consejos relacionados con la tecnología de medición para gastrónomos

En nuestra guía de consejos encontrará respuesta a muchas dudas, por ejemplo...

  • ¿Qué valores límites legales deben observarse?
  • ¿Cómo es posible medir estos valores de forma eficiente?

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