Medidor de aceite testo 270 - Para medir la calidad y la temperatura del aceite de fritura

Modelo  0563 2750

  • La ergonomía del testo 270 posibilita las mediciones en aceite muy caliente (el usuario está protegido del calor de la freidora)

  • Protección IP 65 contra salpicaduras de agua (sin necesidad de funda de protección)

  • Indicación de alarmas visual e inequívoca mediante retroiluminación tipo semáforo (verde - amarillo - rojo)

  • Maletín lavable para un almacenamiento higiénico en el lugar de trabajo.

Una inspección visual o un control de malos olores no es suficiente para comprobar si la calidad del aceite de fritura sigue siendo buena. Con el medidor de aceite de cocinar testo 270, el cocinero cambia el aceite de fritura solo cuando los componentes polares alcanzan valores críticos. Esto evitará los cambios frecuentes e innecesarios del aceite y, por tanto, se ahorrarán los costes asociados.

420,00 €
508,20 € IVA incl.

Descripción

Con el testo 270, trabajará de forma todavía más segura, intuitiva y económica: el medidor de la calidad del aceite de cocinar es el instrumento más fiable para determinar si el proceso de la fritura se lleva a cabo correctamente. Gracias al sencillo control del aceite de fritura que permite el testo 270, se pueden respetar los valores críticos de los componentes polares y cambiar el aceite en el momento adecuado. Así se evitarán los cambios frecuentes e innecesarios del aceite de fritura y se beneficiará de un importante ahorro económico.


Robusto, fácil y cómodo para la cocina

Gracias a su fiable tecnología de medición, el medidor de aceite de fritura testo 270 es el instrumento ideal para garantizar la calidad de las frituras, sin importar si se utiliza en hostelería, en cocinas industriales, en caterings o en la producción, gestión y control de la calidad de los alimentos.
El medidor de la calidad del aceite de cocinar es fácil de usar: el usuario puede establecer los valores límites de TPM (Total Polar Materials = Componentes Polares Totales) que desea y protegerlos contra cambios accidentales con un código PIN. Durante la medición, la pantalla del medidor de aceite de fritura parpadea hasta alcanzar un valor de medición estable. Mediante la luz de fondo con los colores del semáforo (rojo, amarillo, verde), puede reconocer rápidamente en qué área se encuentra el resultado de medición. El valor exacto de medición en %TPM también se puede leer en la pantalla.

Todas las ventajas del medidor para aceite de fritura testo 270 de manera resumida

- Sencillo: manejo autoexplicativo, 3 niveles de alarma, posibilidad de medir consecutivamente en varias freidoras incluso sin enfriar el sensor y sin importar el tipo de aceite
- Exacto: se puede calibrar el instrumento al momento con ayuda del aceite de referencia
- Robusto: la carcasa de fibra de vidrio es muy resistente a los golpes. Además el sensor está incrustado en un anillo de metal de alta resistencia. De acuerdo con la clase de protección IP 65 está protegido contra salpicaduras y se puede lavar con agua corriente
- Seguro: los usuarios están protegidos del calor del aceite de fritura gracias al diseño ergonómico del instrumento de medición
- Claro: visualización del %TPM en la pantalla grande y señalización inequívoca de la iluminación de la pantalla con los colores del semáforo (rojo, amarillo, verde); función Hold y Auto-Hold en la visualización de los valores medidos

 

El pedido incluye

  • Medidor calidad aceite testo 270
  • Aceite de referencia
  • Pilas
  • Manual de instrucciones
  • Folleto consejos de uso
  • Protocolo de calibración
  • Maletín de plástico
Datos técnicos generales

Humedad de funcionamiento

0 hasta +90 %HR

Tiempo de reacción

aprox. 30 s

Medidas

170 x 50 x 300 ((L x A x H))

Temperatura de funcionamiento

0 hasta +50 ºC

Carcasa

ABS / 10% de ABS-PC fibra de vidrio

Clase de protección

IP65

product_colour

white

Homologaciones

ce_2014_30_eu

Longitud del tubo de la sonda

175 mm

Longitud de la punta de la sonda

35 mm

Diámetro tubo de la sonda

11 mm

Diámetro punta del tubo de la sonda

10 mm

Función de alarma

Alarma visual mediante luz de fondo de alarma,Valor límite TPM inferior y superior, funciones Auto-Off, Auto-Hold y Hold, °C/°F, iluminación de fondo de la pantalla de alarma, PIN, calibrado, restablecer ajustes

Tipo de batería

2 pilas tipo micro AAA 1.5 V (LR03)

Autonomía

a 20 °C aprox. 25 h de funcionamiento ininterrumpido (corresponde a 500 mediciones), pantalla sin iluminación

Tipo de pantalla

LCD

Medidas de la pantalla

2 líneas

Iluminación de pantalla

iluminación de pantalla

Temperatura de almacenamiento

-20 hasta +70 ºC

Peso

255 g

Temperatura de uso

+40 hasta +200 ºC

PTC

Rango

+40 hasta +200 ºC

Exactitud

±1,5 ºC (típica, respecto a referencia interna, a una temperatura ambiente de 25 °C)

Resolución

0,1 ºC

TPM - Capacitivo

Rango

0,0 hasta 40,0 % CPT

Exactitud

±2 % CPT (+40 hasta +190 ºC)

Resolución

0,5 % CPT (+40 hasta +190 ºC)

Accesorios