Sistema digital de gestión de calidad para la seguridad alimentaria en supermercados y estaciones de servicio

La mayoría de comerciantes minoristas aún usan mucho personal y mucho más papel cuando se trata de ejecutar y documentar la seguridad alimentaria. Sin embargo, este tema puede solucionarse de forma mucho más inteligente, eficiente y utilizando solo una parte de los recursos, con testo Saveris Food Stores. El sistema digital de gestión de calidad soporta la ejecución de controles de calidad con manuales digitales de calidad y una supervisión de temperatura automatizada de todos los productos que requieren refrigeración (congelación) y documenta el cumplimiento de las prescripciones en una base de datos centralizada. De este modo tendrá la certeza siempre y en todo lugar sobre la seguridad de sus alimentos.

 

Transparencia sobre la calidad
in situ.
Control de calidad digital
  • Calidad y rendimientos siempre a la vista
  • Reconocimiento oportuno de fuentes de error
  • Planificación más sencilla de auditorías internas
Cumplimiento fiable de las
prescripciones de Food Safety.
Optimización de procesos en el supermercado
  • Prescripciones centralizadas para todas las filiales
  • Procesos guiados para el personal
  • Cultura Food Safety mejorada

Procesos de Food Safety
más eficientes.
Gestión de calidad digital
  • Los sensores, el software y los servicios se sincronizan perfectamente entre sí
  • Esfuerzo reducido para la documentación y los informes
  • Análisis de datos intuitivo

 

Nuestra solución digital all-in-one para que sus supermercados ofrezcan un producto de la máxima calidad:

Sensores testo Saveris

registro confiable de datos de calidad.

Software testo Saveris

Análisis y documentación de datos y procesos.

Servicios testo Saveris

Su asistencia técnica para la instalación, el manejo y el mantenimiento.

 

En el camino: uso del testo Saveris en estaciones de servicio team

Una historia de referencia compacta le brindará información sobre las ventajas del testo Saveris y cómo convencieron a los responsables de esta cadena de estaciones de servicio.

Lista de verificación

Legalidad

Tanto los requisitos legales como los internos se intergran de forma transparente en los procesos de trabajo.

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Calidad

La preparación de los alimentos es más segura porque los empleados siguen los controles de calidad paso a paso.

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Economía

Ahorro importante de costes gracias a la mayor eficiencia en la gestión de la calidad y la automatización de controles.

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Transparencia

Todos los controles de calidad planificados e implementados se pueden consultar de un vistazo.

„Una monitorización fiable y sin fisuras posibilita una actitud proactiva más que reactiva en lo referente a la gestión de la calidad alimentaria. Como profesional de la seguridad alimentaria, con más de dos décadas de experiencia valorando la ejecución de programas relativos a la seguridad y calidad de los alimentos, puedo asegurar que el testo Saveris Food Stores permite un acercamiento principalmente preventivo al control de la calidad y seguridad alimentaria.“

Eric Moore, Consultor en Seguridad Alimentaria
Director de Food Safety and Regulatory Compliance, Testo North America

Las ventajas en la gestión digital de la calidad de la retail chain con Testo:

El rincón del experto

Conocimiento de expertos para restaurantes y el comercio minorista de alimentos.

Las ventajas de las listas de verificación digitales de calidad para el cumplimiento de la seguridad alimentaria.

Cómo conseguir más sostenibilidad y reducir los costes.


Asegure la calidad y reduzca costes con el método FEFO.

Determinación correcta de la temperatura ambiente y del producto en la industria alimentaria.

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