Calidad aceite culinario

El testo 270 le ayuda a comprobar periódicamente la temperatura y la calidad del aceite de cocinar. Conocer el contenido de TPM (compuestos polares totales) sirve para determinar la usabilidad del aceite de forma fiable. El contenido polar ideal está entre el 14 y el 22 por ciento. Por tanto, el medidor de aceite de cocina testo 270 garantiza el uso óptimo del aceite y le ayuda a cumplir con los límites reglamentarios en todo momento.

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3 productos o recomendaciones para Calidad aceite culinario
  • testo 270

    testo 270 - Medidor de aceite de fritura

    Modelo 0563 2750


    • El sensor de aceite capacitivo de Testo y su diseño adaptado a las necesidades permiten las mediciones en grasa caliente (el usuario está protegido del calor de la freidora)
    • IP 65: protegido contra los chorros de agua sin funda de protección
  • Set para el control de alimentos

    Kit de inspección de alimentos

    Modelo 0563 0102 02


    • Cinco instrumentos de medición útiles para medir la temperatura, el valor de pH y la calidad del aceite de cocina y realizar inspecciones profesionales de alimentos
    • Mediciones de temperatura rápidas con el testo 926 y la sonda de temperatura de acero inoxidable
  • Set de temperatura para aceite de fritura

    Kit de temperatura para el aceite de cocina

    Modelo 0563 0101


    • Determine fácilmente y de forma precisa la calidad del aceite de cocina con testo 270
    • Incl. aceite de referencia para ajustar el medidor de aceite de cocina in situ
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