Termómetros digitales: herramientas imprescindibles en la industria y la producción de alimentos

Hay muchas áreas de la industria en las que es importante indicar la temperatura de forma precisa. ¡Divergencias de menos de un grado pueden tener consecuencias terribles! Por esta razón es excelente que los termómetros digitales muestren fiablemente la temperatura correcta y de este modo son ideales para el uso en distintas áreas. Ya sea en la gastronomía o en la producción y el procesamiento de alimentos; supervisando cadenas de frío o comprobando el funcionamiento de instalaciones de climatización: El termómetro digital se ha convertido en una herramienta indispensable.

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Los termómetros digitales de Testo se destacan por las siguientes características:

  • Procesamiento robusto y práctico
  • Sensores exactos y resultados de medición precisos
  • Representación clara de los valores gracias a una pantalla grande
  • Posibilidad de usar diferentes sondas para distintos campos de aplicación

Termómetro digital

Termómetros de inmersión
 

Analizadores de Testo
Miden la temperatura de forma segura y precisa, sin necesidad de contacto.
 

Instrumentos de medición de la temperatura superficial

Termómetro digital
Termómetros con sondas fijas o intercambiables para medir las temperaturas

Analizadores de la temperatura ambiente

Medición de temperatura
Termómetros precisos para medir la temperatura ambiente.
 

Termómetros de penetración
 

Termómetro de Testo
Miden la temperatura en medios sólidos o semisólidos.
 

Termómetros de inmersión
 

Analizadores de Testo
Para la medición de temperatura en líquidos. Aptos para el uso en medios agresivos.
 

Cámaras termográficas
 

Supervisión de temperatura
Permiten «ver» las temperaturas. Ideales para tareas de mantenimiento, la instalación de sistemas de calefacción y el sector de la construcción.

Registradores de temperatura

Registradores de temperatura
Un práctico dispositivo para monitorizar la temperatura.

 

Termómetro digital: funcionamiento sencillo para tareas exigentes

Todos conocemos los termómetros digitales por su aplicación en el médico o en casa. Si se quiere medir la fiebre ya no se encuentra por ningún lado un termómetro analógico, hoy en día se utilizan termómetros digitales modernos. Para ello se usa una técnica relativamente sencilla: El termómetro utiliza un sensor en la punta para ejecutar la medición. Este sensor, a su vez, tiene una resistencia eléctrica que reacciona según los cambios de temperatura. Para este fin se insertan sensores semiconductores cuya conductividad se eleva con la influencia de la temperatura y permiten que fluya una corriente mayor. El termómetro digital muestra en la pantalla la temperatura calculada a partir del flujo de corriente.

Lo que es común en la medicina o en usos domésticos ya se usa desde hace mucho tiempo en la industria. Sin embargo aquí se usa otra generación de termómetros digitales que evidencia la evolución constante o la curva de temperatura permitiendo de este modo la valoración. Se trata del registrador de datos de temperatura en el que se almacenan los valores medidos y se puede realizar la valoración. Estos sirven también como comprobante de una cadena de frío continua. Un termómetro digital se utiliza en cualquier lugar en donde se requieran mediciones de temperatura teniendo en cuenta que existen diversas clases de termómetros:

Estas son solo unas cuantas opciones ya que en todo lugar en donde es importante medir las temperaturas y mantenerlas se usan termómetros digitales. Estos no pueden sustituirse por otros instrumentos de medición, pero con frecuencia se combinan para obtener un mejor funcionamiento. En este caso se miden las temperaturas y los valores de humedad ambiental simultáneamente.

Medidor de temperatura digital

Medición de temperatura: necesaria en todos los sectores

No existe un sector industrial que no tenga la necesidad de ejecutar mediciones de temperatura. La gastronomía no puede prescindir del termómetro para carnes el cual posee una sonda larga y se introduce en los productos a cocer para medir la temperatura ideal. Esta clase de termómetros también pueden utilizarse para medir líquidos, en algunos casos se usa una sonda intercambiable.

En el sector de la construcción y la producción de calefacciones no es posible prescindir de las cámaras termográficas. Estas permiten que se visualicen puentes de frío en edificios y contribuyen a detectar fuentes de calor indeseadas. Además, las cámaras termográficas también se emplean para valorar la eficiencia energética de un edificio y se usan de igual forma en la industria, la ciencia y la investigación.

Medición de las temperaturas de alimentos

Termómetros: comunicación con otros instrumentos de medición

Con manejo por teléfono inteligente

Temperatura de la superficie
Rápido, digital, eficiente y con una App.
 

Hoy en día un termómetro digital no se toma en la mano como era común antes y se lleva a la superficie que se va a medir o se sumerge en una solución determinada. Asimismo es posible el uso moderno con el teléfono inteligente ya que las tecnologías inteligentes no se detienen ante un termómetro digital. Al usar los Testo Smart Probes se pueden determinar la temperatura, la humedad, velocidades y otros parámetros de medición.

Termohigrómetro: herramienta completa para la supervisión de la climatización

En muchos sectores es fundamental supervisar las condiciones ambientales de forma constante y continua. En este caso se utiliza el termohigrómetro que registra continuamente tanto la temperatura como la humedad ambiental. La combinación entre un termómetro digital y un higrómetro puede utilizarse en:

  • Edificios de viviendas para la determinación de las condiciones ambientales
  • En invernaderos para la determinación del clima de crecimiento
  • En archivos para supervisar las condiciones ambientales
  • En almacenes de alimentos para asegurar el clima de almacenamiento
Termohigrómetro
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Termómetro digital para el uso doméstico

Además del termómetro de cocción, el cual determina la temperatura de cocción ideal de la carne, también es importante un termómetro de barbacoa para el uso doméstico. Para quien le es importante que su filete esté bien asado o solo se haya asado a término medio, es posible apostarle, primero, a la experiencia y buena vista o, segundo, al termómetro digital adecuado. Obviamente, este último puede determinar los valores de forma más segura y precisa.

El termómetro digital se usa aquí en forma de termómetro de penetración. Sin embargo se debe observar que la sonda de temperatura tenga suficiente tiempo de adaptación. Por lo general, una lectura prematura produce resultados de medición erróneos. Para distintas aplicaciones se usan tiras de medición de temperatura que cumplen su finalidad de uso tanto en el sector industrial como en el sector científico. Como ya se ha mencionado anteriormente, los termómetros digitales pueden emplearse como termómetros para fiebre, termómetros para recintos o también como medidores combinados de temperatura y humedad ambiental.