Restaurants et gastronomie

Dans le secteur de la préparation et service alimentaire, il est indispensable de réchauffer et servir les aliments aux bonnes températures.

Echantillons de température

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  • Surveiller la qualité de manière rapide et sûre
  • Éviter les risques de santé pour les clients
     

Enregistrement de température

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  • Surveiller en continu la température des denrées alimentaires fraîches
  • Plus besoin de documentation manuelle
     

Qualité d'huile de friture

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La qualité d’huile doit être garantie pour assurer la sécurité des consommateurs ; mais en même temps cela revient très chère de changer préventivement l’huile de friture.

  • Trouver le bon moment pour changer l’huile de friture à l'aide d'une mesure exacte
  • Éviter de changer l'huile trop souvent

Mesure de pH

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Le pH est un paramètre de qualité important dans l’industrie agroalimentaire.

  • Le pH aide à assurer la qualité du produit.
  • Mesure facile de ce paramètre de qualité important