Les aliments de qualité méritent le plus grand soin.

Standards et directives pour la chaîne du froid

Les appareils de mesure de Testo sont utilisés tout au long de la chaîne du froid depuis des décennies.

Nos thermomètres, pH-mètres, enregistreurs de données ou systèmes de monitoring de données de mesure contribuent à garantir la sécurité alimentaire et à respecter les légalisations et normes applicables dans ce contexte.

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Téléchargement : Trucs et astuces pour les denrées alimentaires soumises au respect de la chaîne du froid.

Trucs et astuces pour les denrées alimentaires soumises au respect de la chaîne du froid

Nos experts savent précisément ce qu’il faut observer « du champ à l’assiette » pour les denrées alimentaires sensibles. Ils connaissent les bases microbiologiques, les valeurs limites spécifiques et les conditions cadre légales.

Ce recueil de connaissances des experts est désormais à votre disposition sous forme de téléchargement gratuit.

  • Surveillance précise de la qualité à la livraison
  • Empêchement fiable de risques de santé pour les consommateurs
  • Surveillance de la température et de l'humidité en continu
  • Solutions individuelles avec les enregistreurs de données de Testo et le système de monitoring testo Saveris 2
  • Surveillance et documentation en continu
  • Maîtrise sûre du risque HACCP : « Ecart par rapport aux températures limites »

Connaissances techniques sur la chaîne du froid


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