Préparation des repas

testo 270 - Testeur d’huile de friture testo 270

Réf. 0563 2750

Les contrôles visuels et olfactifs ne permettent pas de contrôler la qualité des huiles de friture avec une précision suffisante. Grâce au testeur d’huile de friture testo 270, le gastronome (de collectivité) ne doit plus remplacer ses huiles de friture que lorsque des valeurs TPM critiques sont atteintes. Il épargne ainsi des remplacements d’huile inutilement fréquents et les frais y étant liés.

Capteur d’huile capacitif de Testo et design adapté aux utilisations permettant des mesures dans la graisse chaude (tout en protégeant l’utilisateur contre la chaleur de la friteuse)
IP 65 : protection contre les jets d’eau sans gaine de protection
Alarmes visuelles claires grâce à un système de rétro-éclairage d’alarme inmanquable, utilisant le principe des feux de signalisation
Mallette lavable pour un rangement hygié-nique sur le lieu d’utilisation

€ 380,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 459,80

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testo 106 set -
Thermomètre de pénétration

Réf. 0563 1063

Profitez du thermomètre de pénétration testo 106 sous forme de kit avec étui de protection étanche et clip de fixation. – Vous disposez ainsi immédiatement d'accessoires pratiques !

Ideal pour l'enregistrement de la température à cœur de vos denrées alimentaires : conforme HACCP et certifié selon la norme EN 13485 en combinaison avec l'étui de protection TopSafe.
Autres avantages de l'étui de protection TopSafe : protection contre la saleté et l'eau, indice de protection IP 67, nettoyage au lave-vaisselle possible
Alarmes sonore et visuelle en cas de dépassement des limites pouvant être définies librement
Avantages du kit : accessoires pratiques, tels qu'un clip de fixation et un clip de protection pour sonde, directement disponible pour la protection de l'appareil

€ 50,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 60,50

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testo 104 -
Thermomètre de pénétration

Réf. 0563 0104

Testo présente le premier thermomètre pliable étanche à l'eau adapté au secteur agro-alimentaire : le testo 104.

Idéal pour les denrées alimentaires : conforme HACCP et certifié selon la norme EN 13485
Lavable sous l'eau courante conformément aux exigences de l'indice de protection IP 65
Mécanisme pliable pratique avec articulation en métal robuste, maniable pour des utilisations immédiates
Détection automatique des valeurs finales (Auto-Hold) et mémoire min./max. pour les valeurs mesurées avec les fonctions « Hold » et « Auto-Hold »

€ 80,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 96,80

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testo 108 - Thermomètre alimentaire

Réf. 0563 1080

Pour des échantillons alimentaires réalisés en quelques secondes à peine avec des résultats précis : le thermomètre de cuisine étanche testo 108 permet de mesurer la température lors de la production, du traitement et du stockage de denrées alimentaires.

Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire)
Utilisation possible immédiatement : une sonde de pénétration fournie ; d’autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option
Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)
Conforme HACCP et certifié EN 13485

€ 91,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 110,11

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testo 103 -
Thermomètre de pénétration

Réf. 0560 0103

Le thermomètre de pénétration testo 103 est le plus petit thermomètre pliable de sa classe – convenant parfaitement pour les échantillons de denrées alimentaires.

Idéal pour les denrées alimentaires : conforme HACCP et certifié selon la norme EN 13485
Protégé contre les projections d'eau selon l'indice de protection IP 55
Mécanisme pliable pratique – rapidement prêt à mesurer, rapidement rangé dans n'importe quelle poche de chemise ou de pantalon
Technique simple et précise

€ 46,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 55,66

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testo 106 - Thermomètre alimentaire

Réf. 0560 1063

Pratique pour des mesures rapides et sûres des températures lors du contrôle des denrées alimentaires : avec le thermomètre alimentaire compact et maniable testo 106, vous êtes idéalement équipé pour mesurer la température à cœur des marchandises dans les grandes cuisines, la gastronomie (de collectivité), les supermarchés ou le transport de denrées alimentaires.

Pour des mesures rapides et précises de la température à cœur (p.ex. pour le contrôle des denrées alimentaires)
Associé à un étui de protection TopSafe (à commander séparément), le testo 106 se convertit en un thermomètre conforme HACCP et certifié selon la norme EN 13485.
Alarmes sonore et visuelle en cas de dépassement des limites (limites pouvant être réglées individuellement)
Pointes de mesure fines d'un diamètre de 2.2 mm : trous de pénétration à peine visibles

€ 45,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 54,45

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testo 926 -
Thermomètre

Réf. 0560 9261

Idéal pour contrôler la température des denrées alimentaires dans les grandes cuisines, la gastronomie, l'industrie et les commerces : le thermomètre testo 926 TC de type T pour une mesure rapide, fiable et discrète des températures à cœur.

Raccord pour sonde de température enfichable, connexion d'une sonde radio supplémentaire possible
Nombreuses sondes différentes pour différentes exigences pratiques disponibles en option
Définition de limites personnelles – Alarme acoustique en cas de dépassement des limites
Certifié selon HACCP et la norme EN 13485 – Convient parfaitement pour les denrées alimentaires

€ 88,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 106,48

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testo 108-2 - Appareil de mesure de la température avec sonde verrouillable

Réf. 0563 1082

Utilisez l'appareil de mesure de la température testo 108-2 pour mesurer en quelques secondes la température dans des échantillons dans le secteur agro-alimentaire. Par comparaison avec le testo 108, le testo 108-2 offre l'avantage d'une sonde verrouillable au niveau de l'appareil de mesure de la température ce qui assure une fixation parfaite.

Utilisation et manipulation simples
Appareil et sonde étanches (IP67)
Utilisation universelle
Conforme HACCP et EN 13485

€ 132,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 159,72

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Mini-thermomètre avec sonde rallongé

Réf. 0560 1111

Mesure précise et simple de la température ambiante et de la température à cœur
Sonde de pénétration d'une longueur de 213 mm, idéale pour les mesures de pénéntration / d'immersion
Etendue de mesure jusqu'à +250 °C
Tube de protection avec clip de fixation compris

€ 31,00

avec TVA, Bebat et Recupel € 37,51

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