Le système numérique de management de la qualité pour la sécurité sanitaire des aliments de l’avenir
Que ce soit à la réception des marchandises, dans la chambre froide, lors de la préparation ou du service des repas : l’assurance-qualité est associée à des contrôles de qualité pénibles et à des analyses complexes dans de nombreuses chaînes de restaurants. La solution efficace testo Saveris Restaurant vous permet désormais de vous passer des tas de paperasse et du chaos des données et d’obtenir la pleine transparence de toutes les étapes des processus. Cela ne permet pas seulement d’optimiser l’assurance-qualité de vos restaurants. Vous gagnez de plus du temps pour les activités de création de valeur, pour vos collaborateurs – et évidemment pour vos clients.
La transparence relative à la qualité dans votre restaurant.
Garder toujours une vue d’ensemble de la qualité et des performances
Détecter à temps les sources d’erreur
Planifier plus facilement les audits internes
Respect fiable des règles relatives à la sécurité sanitaire des aliments.
Règles générales pour tous les restaurants
Processus guidés pour le personnel
Une meilleure pratique concernant la sécurité sanitaire des aliments
Une meilleure efficacité des processus de sécurité sanitaire des aliments.
Les capteurs, le logiciel et les services sont parfaitement adaptés les uns aux autres
Travail réduit pour la documentation et les rapports
Votre support pour l’initialisation, la commande et l’entretien.
Une histoire de succès :
la Marché Restaurants Suisse SA et Testo
Le leader du marché helvétique de la restauration autoroutière mise sur testo Saveris Restaurant pour garantir la qualité et la fraîcheur de son offre de manière plus efficace.
Les règles internes de l’entreprise et les dispositions légales peuvent être intégrées dans les processus de travail de manière transparente.
Qualité
La préparation des denrées alimentaires se passe avec une meilleure sécurité et les employés sont guidés pas à pas à travers les contrôles de qualité.
Coût
Les contrôles automatisés et le traitement efficace des contrôles de qualité permettent de réaliser des économies.
Transparence
Aperçu rapide des contrôles de qualité planifiés et réalisés.
„ La surveillance fiable en continu de partout et à tout moment vous permet de gérer la qualité de vos aliments de manière proactive et non réactive. En tant qu’expert en sécurité sanitaire des aliments avec une expérience de 2 décennies dans l’évaluation des processus destinés à garantir la qualité et la sécurité sanitaire des aliments, j’apprécie l’approche à forte orientation préventive de testo Saveris Restaurant. “
Eric Moore, professionnel certifié - Sécurité alimentaire
Directeur de la sécurité alimentaire et de la conformité réglementaire, Testo North America
Vos avantages grâce au management numérique de la qualité avec testo Saveris Restaurant:
