Travailler avec la bandelette de mesure du pH
La mesure du pH en toute simplicité
Vous avez certainement appris à l'école à utiliser la bandelette de mesure du pH . Elle est placée dans une solution ou un milieu semi-solide et indique la valeur actuelle du pH. Mais une telle bandelette n'est pas assez précise pour les travaux de recherche ou la production industrielle. C'est pourquoi Testo propose des appareils précis et ultrasensibles qui remplacent les bandelettes de mesure du pH habituelles et qui ont fait leurs preuves partout où une précision et une efficacité extrêmes sont requises.
mesure rapide du pH
utilisation simple
convient aux applications sensibles
détermination simultanée de la température possible
La mesure du pH en toute simplicité :
pH-mètres et accessoires de Testo
Où souhaitez-vous déterminer la valeur du pH ?
pH-mètres pour chaque application
Mesure du PH
Que ce soit dans différents milieux, avec des sondes fixes ou connectables, les appareils modernes de mesure du pH rendent superflues les simples bandes de mesure du pH en papier test. La nature moderne des bandelettes de mesure du pH se traduit par un appareil qui peut être utilisé aussi bien dans la technique environnementale que dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique.
Les mesures avec les réactions connues auparavant avec les bandelettes pH sont simples et possibles à la vitesse de l'éclair :
Mesure combinée du pH et de la température
Mesures dans des milieux agressifs
Utilisation de l'électrode combinée (électrode de mesure et électrode de référence montées dans une unité)
Un paramètre important déterminé de manière sûre et simple
La mesure simultanée de la température et du pH est particulièrement importante dans l'industrie alimentaire, où ces deux paramètres doivent être surveillés en permanence afin de pouvoir détecter les changements à temps.
Un appareil de mesure qui affiche simultanément différentes valeurs est donc indispensable. Une simple bandelette de mesure du pH ne pourrait pas le faire ! Dans les laboratoires notamment, il faut souvent déterminer des solutions corrosives ou acides. La mesure du pH est possible avec des bandelettes de mesure du pH, mais de manière nettement plus efficace avec des appareils comme celui de Testo. Les solutions agressives peuvent être mesurées en toute sécurité par le biais d'une sonde qui se branche sur l'appareil de mesure ou qui est déjà montée à demeure.
Pour des applications spéciales, il est possible de raccorder des sondes individuelles, ce qui rend l'appareil de mesure suffisamment équipé pour répondre à tous les besoins.
Appareil de mesure du pH : bandelettes de mesure du pH dans l'industrie
Dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans le secteur pharmaceutique, la mesure du pH doit être extrêmement précise. Les bandes de mesure du pH normales utilisées comme bandelettes de test ne sont pas assez précises, c'est pourquoi il faut des pointes de mesure sensibles sur l'appareil de mesure. En même temps, les pointes de mesure sont orientées pour différents milieux et peuvent ainsi mesurer des substances viscoplastiques tout comme des milieux semi-solides.
Bien sûr, les liquides peuvent également être mesurés avec les bandelettes de mesure du pH, mais ici aussi, les appareils de mesure de Testo se montrent nettement plus précis, plus simples et plus sûrs dans la détermination de la valeur du pH. La sonde idéale est proposée pour chaque application, différentes sondes font de l'appareil de mesure un outil polyvalent. Testo propose en outre les accessoires nécessaires, dont font partie les bandes de mesure du pH.
Déterminer la valeur du pH : Ce à quoi vous devez faire attention
Autrefois, à l'école, les bandelettes de mesure du pH devaient être manipulées avec précaution. La valeur du pH sur la peau pouvait déjà fausser la valeur de mesure visée.
Les bandelettes de mesure du pH ne sont donc pas bien adaptées à l'utilisation dans l'industrie et la pharmacie, elles sont elles-mêmes trop sensibles et ne garantissent pas des résultats de mesure fiables dans tous les cas.
Si les valeurs de pH doivent permettre de tirer des conclusions sûres sur le caractère d'une substance, en ce qui concerne les propriétés acides, neutres ou basiques de celle-ci, les bandelettes de mesure du pH doivent être absolument fiables et sûres, ne pas être faussées et réagir en peu de temps.
La mesure du pH avec les appareils de Testo permet précisément cela. C'est ainsi que l'on retrouve des appareils Testo dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans les laboratoires chimiques et pharmaceutiques ainsi que dans la recherche et la science.
Les bandelettes de mesure du pH normales permettent d'attribuer le caractère acide, basique et neutre d'une substance ainsi que les nuances correspondantes en modifiant la couleur de la bandelette. En règle générale, le rouge signifie acide, la coloration bleue représente un caractère basique. Le vert représente la substance neutre, les transitions vers les différents caractères sont représentées par des nuances de couleur.
Mesure du pH lors de la préparation des aliments
Connaissez-vous le testeur d'huile de friture ? Il ne s'agit pas d'une personne qui goûte de l'huile de friture usagée, mais de bandes de mesure du pH. Les mesures de l'huile de friture sont parmi les plus fréquentes de leur genre dans la gastronomie, car la seule évaluation de l'aspect et de l'odeur n'est pas significative. Pour pouvoir déterminer avec certitude la qualité de l'huile, il est nécessaire d'utiliser des bandelettes de mesure du pH. Le testeur fonctionne sans utiliser de produits chimiques et s'appuie pour cela sur des capteurs capacitifs pour l'huile. Les mesures sont également possibles dans la graisse chaude, la forme spéciale des testeurs garantissant que la mesure du pH est totalement inoffensive. La mesure des valeurs permet de décider si l'huile peut continuer à être utilisée ou si elle doit être remplacée. Les changements d'huile inutiles sont ainsi évités, ce qui signifie une réduction des coûts pour votre entreprise.
