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testo 108 - Thermomètre alimentaire

0563 1080
CHF 134.00 CHF 144.85
1
  • Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire)
  • Utilisation possible immédiate : une sonde de pénétration fournie ; d’autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option
  • Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)
  • Conforme HACCP et certifié EN 13485
  • Thermomètre alimentaire

    La mesure de la température est une des mesures d’assurance qualité les plus importantes dans le secteur alimentaire. Elle aide à contrôler la sécurité alimentaire. Deux conditions s’appliquent ici pour réaliser des contrôles alimentaires optimaux : tout d’abord, ces mesures doivent être rapides ; d’autre part, les résultats de mesure doivent être fiables.

    Avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous pouvez être réconforté sur ces deux points (rapidité et fiabilité) – et jouissez de bien d’autres avantages

    • Le thermomètre de cuisine convient pour tous les domaines du secteur alimentaire : de l’achat à la production, en passant par le transport, le stockage et le contrôle – partout où la sécurité alimentaire compte
    • Softcase (étui de protection du testo 108) et sonde de pénétration thermocouple de type T compris
    • Procédez à vos mesures en quelques secondes à peine pour des résultats de mesure fiables
    • Manipulation aisée au moyen de deux touches intuitives et d’un grand écran – simple d’utilisation même pour si il y a plusieurs utilisateurs
    • Toujours hygiénique : le Softcase, le thermomètre et la sonde peuvent aisément être nettoyés sous l’eau courante
    • Conforme HACCP et certifié EN 13485

    Domaine d’utilisation du thermomètre alimentaire testo 108

    Que ce soit pour le transport, le stockage ou le traitement de denrées alimentaires ou encore dans les restaurants, les grandes cuisines ou la restauration de collectivité – avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous intégrez les contrôles alimentaires sans aucun problème à vos activités quotidiennes et garantissez la sécurité alimentaire dans le respect des exigences HACCP.

    Contenu

    Thermomètre alimentaire étanche testo 108 (thermocouple de type T et K), sonde de pénétration pour la température de type T, Softcase lavable et protocole d'étalonnage.

    1 appareil de mesure de la température étanche testo 108 (TC de type T et K), avec sonde de température de pénétration (TC de type T), Softcase, piles et protocole d’étalonnage.

    Température - TC de type K (NiCr-Ni)

    Étendue de mesure
    -50 à +300 °C
    Précision
    ±0,5 °C (-30 à +70 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (-50 à -30 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (+70 à +300 °C)
    Résolution
    0,1 °C

    Température - TC de type T (Cu-CuNi)

    Étendue de mesure
    -50 à +300 °C
    Précision
    ±0,5 °C (-30 à +70 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (-50 à -30 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (+70 à +300 °C)
    Résolution
    0,1 °C
    Temps de réponse
    10 s (Mesures en eau non stagnante)

    Données techniques générales

    Poids
    210 g (compris la batterie et Softcase)
    154 g (compris la batterie, sans Softcase)
    Dimensions
    140 X 60 X 24 mm
    Température de service
    -20 à +60 °C
    Matériau du produit / du boîtier
    TPE / PC + ABS / PC + ABS + 10% de GF
    Indice de protection
    IP67 (avec la Testo sonde fournie installée)
    Couleur du produit
    blanc
    Cadence de mesure
    0,5 s
    Directives UE/CE
    2004/108/CE
    Normes
    EN 13485
    Autonomie
    2500 h (usage normal à 23°C)
    Type de pile
    3 piles Micro AAA
    Fonctions d’affichage
    avec ligne de statut
    Taille de l’écran
    une ligne TC de type K
    Type d’écran
    LCD (Liquid Crystal Display)
    Température de stockage
    -30 à +70 °C

    Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire

  • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
    Wasserdichter Lebensmittelfühler aus Edelstahl (IP65)
    Sonde alimentaire étanche en acier inoxydable (TC de type K) - étendue de mesure : -60 à +400 °C
      :
      0602 2292
      CHF 105.00 CHF 113.50
      1
    • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
      0603-0646
      Sonde flexible pour cuissons au four (TC de type T) – étendue de mesure : -50 à +250 °C
       
        :
        0603 0646
        CHF 59.00 CHF 63.80
        1
      • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
        Sonde d'immersion/pénétration standard étanche (TC type T)
        Sonde d’immersion / de pénétration standard étanche (TC de type T) – Etendue de mesure : -50 à +350 °C

         
          :
          0603 1293
          CHF 62.00 CHF 67.00
          1
        • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
          0603-2192
          Sonde alimentaire en acier inoxydable (TC de type T) avec câble en PUR - étendue de mesure : -50 … +350 °C
            :
            0603 2192
            CHF 110.00 CHF 118.90
            1
          • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
            Sonde de pénétration alimentaire robuste (TC de type T) – étendue de mesure : -50 à +350 °C
             
              :
              0603 2492
              CHF 134.00 CHF 144.85
              1
            • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
              Sonde tire-bouchon pour produits surgelés ne nécessitant
              Sonde pour produits congelés (TC de type T) à visser sans perçage préalable - étendue de mesure de -50 à +350 °C
                :
                0603 3292
                CHF 183.00 CHF 197.80
                1
              • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
                0603-3392
                Sonde alimentaire en acier inoxydable (TC de type T) avec câble en FEP - étendue de mesure : -50 … +350 °C
                  :
                  0603 3392
                  CHF 158.00 CHF 170.80
                  1
                • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
                  0628-0023
                  Pointe de mesure avec connecteur TC de type T - pour les mesures de température à la réception des marchandises
                    :
                    0628 0023
                    CHF 74.00 CHF 80.00
                    1
                  • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
                    0628-0027
                    Sonde à aiguille étanche ultra-rapide (TC de type T) - étendue de mesure : -50 … +250 °C
                      :
                      0628 0027
                      CHF 154.00 CHF 166.45
                      1
                    • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
                      0628-0030
                      Sonde à aiguille ultra-rapide (TC de type T) - étendue de mesure : -50 … +250 °C
                        :
                        0628 0030
                        CHF 137.00 CHF 148.10
                        1
                      • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
                        Wasserdichter Tauch-/Einstechfühler mit Metallschutzschlauch
                        Sonde d'immersion / de pénétration étanche et robuste (TC de type K) - étendue de mesure : -50 … +230 °C
                          :
                          0628 1292
                          CHF 128.00 CHF 138.35
                          1
                        • Sondes d'ambiance

                          Sondes d'immersion/pénétration

                          Sondes de contact

                        • Sondes de contact
                          Sonde de surface à ailettes à réaction rapide
                          Sonde de contact à ailettes à réaction rapide (TC de type K) – Étendue de mesure : -0 à +300 °C
                            :
                            0602 0193
                            CHF 173.00 CHF 187.00
                            1
                          • Sondes de contact
                            Sonde de contact très rapide à lamelles
                            Sonde de contact à réaction rapide (TC de type K) – Etendue de mesure : -60 à +300 °C / +500 °C à court terme
                              :
                              0602 0393
                              CHF 167.00 CHF 180.55
                              1
                            • Sondes de contact
                              Efficient, waterproof surface probe with small measurement head
                              Sonde de température de contact étanche avec tête de mesure compacte (TC de type K) – Etendue de mesure : -60 °C à +1000 °C
                                :
                                0602 0693
                                CHF 152.00 CHF 164.30
                                1
                              • Sondes de contact
                                Sonde de contact très rapide, coudée
                                Sonde de température de contact coudée à réaction rapide (TC de type K) pour surfaces planes et irrégulières – Etendue de mesure : -60 à +300 °C
                                  :
                                  0602 0993
                                  CHF 197.00 CHF 212.95
                                  1
                                • Sondes de contact
                                  Sonde de contact étanche avec tête de mesure élargie
                                  Sonde de température de contact étanche avec pointe de mesure élargie (TC de type K) pour surfaces planes – Etendue de mesure : -60 à +400 °C
                                    :
                                    0602 1993
                                    CHF 84.00 CHF 90.80
                                    1
                                  • Sondes de contact
                                    Sonde tuyau avec tête de mes. interchangeable
                                    Sonde de température avec étrier de fixation (TC de type K)
                                      :
                                      0602 4592
                                      CHF 177.00 CHF 191.35
                                      1
                                    • Sondes de contact
                                      Sonde pince pour mesure sur des conduits
                                      Sonde à pince (TC de type K) pour les mesures de température sur les tubes d’un diamètre de 15 à 25 mm – Étendue de mesure : -50 … +100 °C, à court terme jusqu'à +130 °C
                                        :
                                        0602 4692
                                        CHF 92.00 CHF 99.45
                                        1
                                      • Sondes de contact
                                        Magnetic probe (TC type K) - for surface temperatures
                                        Sonde magnétique (TC de type K) – Etendue de mesure : -50 à +170 °C

                                         
                                          :
                                          0602 4792
                                          CHF 210.00 CHF 227.00
                                          1
                                        • Sondes de contact
                                          Magnetfühler, Haftkraft ca. 10 N, mit Haft-Magneten
                                          Sonde de température avec aimant (TC de type K)
                                            :
                                            0602 4892
                                            CHF 234.00 CHF 252.95
                                            1
                                          • Sondes de contact
                                            Sonde de contact étanche à l'eau avec pointe élargie
                                            Sonde de contact étanche (TC de type T) avec pointe de mesure élargie - étendue de mesure : -50 à +350 °C
                                              :
                                              0603 1993
                                              CHF 89.00 CHF 96.20
                                              1
                                            • Sondes de contact
                                              Sonde velcro pour tuyau,
                                              Sonde de température avec Velcro (TC de type K)
                                                :
                                                0628 0020
                                                CHF 62.00 CHF 67.00
                                                1

                                              • Suivi de la température des produits

                                                - Mesure direct durant le process ou après la production

                                                - Assurer la température nécessaire concernant la non-prolifération des microorganismes et aussi les paramètres de caisson (par exemple quand le chocolat est fondu, il ne doit pas être trop chauffé ou trop vite)

                                                Avantages of testo 108:

                                                - Ease of operation and use Simple d’utilisation

                                                - Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

                                                - Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

                                                - Can be used universally Utilisation univeselle

                                                testo-108

                                                Contrôles de la température sur les marchandises entrantes

                                                La mesure de la température lors de la réception de la marchandise permet de s’assurer que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.

                                                A la fois, des mesures « sandwitch » entre 2 cartons et les mesures à cœur de produits sont effectuées lors de la réception.

                                                Dans la majorité des cas, les données sont documentées pour assurer la traçabilité. En plus de ces données, la date, l’heure et le nom du réceptionnaire sont notés

                                                Si les températures de ces denrées alimentaires répondent aux normes, ils peuvent être acceptés et utilisés

                                                Avantages of testo 108:

                                                - Ease of operation and use Simple d’utilisation

                                                - Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

                                                - Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

                                                - Can be used universally Utilisation univeselle

                                                testo-108

                                                Contrôle de la température lors du stockage

                                                La mesure de la température lors du transport permet de s’assurer que la chaine du froid est respectée et donc que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.

                                                • Pour des mesures de contact, la mesure est normalement prise entre les produits (carton, produits congelés) et à cœur du produit. En cas de doute, il faudra obligatoirement faire une mesure à cœur du produit. Notre sonde pour produit surgelé 0603 3292 est, alors, mise directement dans le produit.

                                                Avantages of testo 108:

                                                - Ease of operation and use Simple d’utilisation

                                                - Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

                                                - Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

                                                - Can be used universally Utilisation univeselle

                                                testo-108