testo 105 - Thermomètre alimentaire

Réf.  0563 1051

  • Développé pour les conditions difficiles du quotidien : robuste et lavable (IP 65)

  • Pointe de mesure amovible pour les aliments semi-solides, tels que la viande, fournie. Pointe de mesure longue (200 mm) ou pointe pour produits congelés disponible en option

  • Deux limites pouvant être définies librement (haute ou basse), alarmes sonores et visuelles en cas de dépassement des valeurs limites

  • Certifié EN 13485 et conforme HACCP

Thermomètre alimentaire

Delai de livraison: Sur demande

Délais et info de livraison

CHF 106.00
CHF 114.15 avec TVA

Description du produit

Avec le thermomètre à sonde testo 105, vous pouvez effectuer facilement une mesure de température à cœur des aliments semi-solides : viande, fromage, gelées. La pointe de mesure standard fournie pour les mesures par pénétration / immersion, pénètre sans aucun problème dans de tels aliments. Avec la pointe de mesure disponible en option pour les produits congelés, vous pouvez également vérifier les aliments surgelées afin de vous assurer du respect des limites de température prescrites.

Ce thermomètre alimentaire convient également pour la mesure de température dans les produits liquides. Dans ce cas, la pointe de mesure longue disponible en option (200 mm) est également très utile.

Thermomètre alimentaire testo 105 – un grand professionnel

Sa manipulation pratique à une main, sa forme compacte et son écran éclairé facilitent le travail au quotidien. Des alarmes sonores et visuelles peuvent vous informer de manière fiable en cas de dépassement des valeurs limites personnalisables. Un clip pour ceinture et un support mural garantissent un rangement en toute sécurité – même en déplacement : ce thermomètre à sonde est toujours prêt à l’emploi.

Bon à savoir : grâce à sa surface hydrofuge, ce thermomètre alimentaire peut également être nettoyé sous l’eau courante – une caractéristique particulièrement hygiénique et conforme à l’indice de protection IP 65. Le testo 105 a été, comme tous les thermomètres Testo, développé selon la norme EN 13485 pour le secteur alimentaire et est certifié par HACCP International.

Domaines d’application pour le thermomètre alimentaire testo 105

Selon la pointe de mesure utilisée, le thermomètre à sonde testo 105 convient pour de nombreuses applications dans le secteur de la production alimentaires, pour le contrôle des marchandises à la réception, pour la gastronomie et les grandes cuisines, ainsi que dans les entrepôts frigorifiques et les supermarchés.

Contenu

Thermomètre alimentaire testo 105 ; pointe de mesure standard pour les produits semi-solides ; clip pour ceinture / support mural ; piles.

 

Température - CTN

Étendue de mesure

-50 à +275 °C

Précision

±0.5 °C (-20 à +100 °C)

±1 °C (-50 à -+20.1 °C)

±1 % v.m. (+100.1 à +275 °C)

Résolution

0.1 °C

Données techniques générales

Dimensions

145 x 38 x 195 mm (avec sonde rattachable)

Température de service

-20 à +50 °C

Indice de protection

IP 65

Marche / Arrêt

10 min

Normes

EN 13485

Type de pile

Pile bouton LR44

Autonomie

80 h

Type d’écran

LCD

Taille de l’écran

une ligne TC de type K

Température de stockage

-40 à +70 °C

Poids

139 g

Sondes

Tête de sonde standard, long. 100mm

Référence: 0613 1051

CHF 25.00
CHF 26.95 avec TVA
CHF 74.00
CHF 79.70 avec TVA
Tête de sonde, long. 200 mm

Référence: 0613 1053

CHF 34.00
CHF 36.60 avec TVA

Accessoires

Pile bouton type LR 44

Référence: 0515 0032

CHF 7.00
CHF 7.55 avec TVA
CHF 71.00
CHF 76.45 avec TVA

Contrôle de la température à la réception de marchandises

Lors de la réception, il faut contrôler que la température des aliments soit conforme à la réglementation en vigueur afin que le produit puisse être consommé.

Les températures à cœur et entre les emballages sont mesurées. Dans la plupart des cas afin d’assurer la traçabilité ; la date, l’heure, le nom du contrôleur et la température sont notés sur une feuille, pour être ensuite enregistrés informatiquement.

Le thermomètre testo 105 vous facilitera vos relevés de températures avec :

- Ses 3 sondes interchangeables

- Son boîtier robuste et étanche

- Sa facilité de prise en main et son ergonomie

Contrôle de la température lors du stockage

Lors du stockage des aliments, il faut contrôler que la température reste bien constante et conforme aux réglementations / spécifications en vigueur. Le testo 105 sera l’outil idéal pour de telles mesures grâce à :

- Ses 3 sondes interchangeables

- Son boîtier robuste et étanche

- Sa facilité de prise en main et son ergonomie