testo 108 - Thermomètre alimentaire

Réf.  0563 1080

  • Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire)

  • Utilisation possible immédiate : une sonde de pénétration fournie ; d’autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option

  • Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)

  • Conforme HACCP et certifié EN 13485

Thermomètre alimentaire

Delai de livraison: Sur demande

Délais et info de livraison

CHF 111.00
CHF 119.55 avec TVA

Description du produit

La mesure de la température est une des mesures d’assurance qualité les plus importantes dans le secteur alimentaire. Elle aide à contrôler la sécurité alimentaire. Deux conditions s’appliquent ici pour réaliser des contrôles alimentaires optimaux : tout d’abord, ces mesures doivent être rapides ; d’autre part, les résultats de mesure doivent être fiables.

Avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous pouvez être réconforté sur ces deux points (rapidité et fiabilité) – et jouissez de bien d’autres avantages

  • Le thermomètre de cuisine convient pour tous les domaines du secteur alimentaire : de l’achat à la production, en passant par le transport, le stockage et le contrôle – partout où la sécurité alimentaire compte
  • Softcase (étui de protection du testo 108) et sonde de pénétration thermocouple de type T compris
  • Procédez à vos mesures en quelques secondes à peine pour des résultats de mesure fiables
  • Manipulation aisée au moyen de deux touches intuitives et d’un grand écran – simple d’utilisation même pour si il y a plusieurs utilisateurs
  • Toujours hygiénique : le Softcase, le thermomètre et la sonde peuvent aisément être nettoyés sous l’eau courante
  • Conforme HACCP et certifié EN 13485

Domaine d’utilisation du thermomètre alimentaire testo 108

Que ce soit pour le transport, le stockage ou le traitement de denrées alimentaires ou encore dans les restaurants, les grandes cuisines ou la restauration de collectivité – avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous intégrez les contrôles alimentaires sans aucun problème à vos activités quotidiennes et garantissez la sécurité alimentaire dans le respect des exigences HACCP.

Contenu

Thermomètre alimentaire étanche testo 108 (thermocouple de type T et K), sonde de pénétration pour la température de type T, Softcase lavable et protocole d'étalonnage.

 

Contenu de la livraison

1 appareil de mesure de la température étanche testo 108 (TC de type T et K), avec sonde de température de pénétration (TC de type T), Softcase, piles et protocole d’étalonnage.
Température - TC de type K (NiCr-Ni)

Étendue de mesure

-50 à +300 °C

Précision

±0.5 °C (-30 à +70 °C)

±0.5 °C ±0.5 % v.m. (-50 à -30 )

±0.5 ±0.5 (+70 t1 300+ {%S1})

Résolution

0.1 °C

Température - TC de type T (Cu-CuNi)

Étendue de mesure

-50 à +300 °C

Précision

±0.5 °C (-30 à +70 °C)

±0.5 °C ±0.5 % v.m. (-50 à -30 )

Résolution

0.1 °C

Données techniques générales

Temps de réponse

10 s (dans des eaux agitées)

Dimensions

140 x 60 x 24 mm

Température de service

-20 à +60 °C

Matériau du produit / du boîtier

TPE / PC + ABS / PC + ABS + 10% de GF

Indice de protection

IP 67 avec TopSafe

product_colour

white

Cadence de mesure

0.5 mesures par seconde

Normes

EN 13485

Directives UE/CE

2004/108/CE

Type de pile

3 piles Micro AAA

Autonomie

2500 h (usage normal à 23°C)

Type d’écran

LCD (Liquid Crystal Display)

Taille de l’écran

une ligne TC de type K

Fonctions d’affichage

avec ligne de statut

Température de stockage

-30 à +70 °C

Poids

154 g (compris la batterie, sans Softcase)

Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire

CHF 86.00
CHF 92.60 avec TVA
CHF 46.00
CHF 49.55 avec TVA
CHF 49.00
CHF 52.75 avec TVA
CHF 90.00
CHF 96.95 avec TVA
CHF 111.00
CHF 119.55 avec TVA
CHF 151.00
CHF 162.65 avec TVA
CHF 129.00
CHF 138.95 avec TVA
CHF 61.00
CHF 65.70 avec TVA
CHF 125.00
CHF 134.65 avec TVA
CHF 113.00
CHF 121.70 avec TVA
CHF 106.00
CHF 114.15 avec TVA

Sondes d'ambiance

CHF 67.00
CHF 72.15 avec TVA
CHF 71.00
CHF 76.45 avec TVA

Sondes d'immersion/pénétration

CHF 108.00
CHF 116.30 avec TVA
CHF 19.00
CHF 20.45 avec TVA
CHF 47.00
CHF 50.60 avec TVA
CHF 132.00
CHF 142.15 avec TVA
CHF 56.00
CHF 60.30 avec TVA
CHF 31.00
CHF 33.40 avec TVA
CHF 40.00
CHF 43.10 avec TVA

Sondes de contact

CHF 143.00
CHF 154.00 avec TVA
CHF 138.00
CHF 148.65 avec TVA
CHF 124.00
CHF 133.55 avec TVA
CHF 161.00
CHF 173.40 avec TVA
CHF 67.00
CHF 72.15 avec TVA
CHF 363.00
CHF 390.95 avec TVA
CHF 145.00
CHF 156.15 avec TVA
CHF 73.00
CHF 78.60 avec TVA
CHF 175.00
CHF 188.50 avec TVA
CHF 193.00
CHF 207.85 avec TVA
CHF 71.00
CHF 76.45 avec TVA
CHF 49.00
CHF 52.75 avec TVA

Accessoires

Pâte silicone (14g), Tmax = + 260 °C

Référence: 0554 0004

CHF 14.00
CHF 15.10 avec TVA
Rallonge 5m, pour thermocouple type K

Référence: 0554 0592

CHF 63.00
CHF 67.85 avec TVA

Suivi de la température des produits

- Mesure direct durant le process ou après la production

- Assurer la température nécessaire concernant la non-prolifération des microorganismes et aussi les paramètres de caisson (par exemple quand le chocolat est fondu, il ne doit pas être trop chauffé ou trop vite)

Avantages of testo 108:

- Ease of operation and use Simple d’utilisation

- Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

- Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

- Can be used universally Utilisation univeselle

Contrôles de la température sur les marchandises entrantes

La mesure de la température lors de la réception de la marchandise permet de s’assurer que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.

A la fois, des mesures « sandwitch » entre 2 cartons et les mesures à cœur de produits sont effectuées lors de la réception.

Dans la majorité des cas, les données sont documentées pour assurer la traçabilité. En plus de ces données, la date, l’heure et le nom du réceptionnaire sont notés

Si les températures de ces denrées alimentaires répondent aux normes, ils peuvent être acceptés et utilisés

Avantages of testo 108:

- Ease of operation and use Simple d’utilisation

- Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

- Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

- Can be used universally Utilisation univeselle

Contrôle de la température lors du stockage

La mesure de la température lors du transport permet de s’assurer que la chaine du froid est respectée et donc que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.

• Pour des mesures de contact, la mesure est normalement prise entre les produits (carton, produits congelés) et à cœur du produit. En cas de doute, il faudra obligatoirement faire une mesure à cœur du produit. Notre sonde pour produit surgelé 0603 3292 est, alors, mise directement dans le produit.

Avantages of testo 108:

- Ease of operation and use Simple d’utilisation

- Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

- Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

- Can be used universally Utilisation univeselle