Supermarchés

De grands quantités de produits alimentaires différents sont livrées, stockées et vendues chaque jour dans les supermarchés. Pour que seules des marchandises d'une qualité parfaite se retrouvent dans les mains des consommateurs, les limites de températures prescrites doivent toujours être respectées pour le stockage de vos denrées alimentaires.

Suivi de température

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Solution complète

La manipulation des produits frais périssables est votre quotidien. La qualité des produits doit ici toujours être égale pour qu’aucune marchandise de moindre qualité ne soit vendue.

  • Utiliser le système d’enregistreurs de données WiFi
  • Surveillez les températures dans les supermarchés en toute sécurité, automatiquement et à moindre coût

Échantillons de température

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La température des aliments joue un rôle crucial sur le développement de micro-organismes et donc sur la qualité organoleptique du produit ainsi que la santé du consommateur.

  • Effectuer des contrôles de température régulièrement
  • Assurer la sécurité sanitaire des aliments

Enregistrement de température

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Il y a un grand nombre d'endroits où dans les aliments surgelés doivent être stockés.

  • Utiliser des enregistreuers pour documenter en continu la température
  • Conformité avec EN 12830

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