La sonde de pénétration alimentaire avec homologation PTB convient de manière idéale pour la mesure précise de la température à cœur de denrées alimentaires (avec l'appareil de mesure adéquat, p.ex. testo 112). Elle convient pour les mesures de contrôle officielles à condition que vous commandiez la première évaluation de la conformité lors de l’achat (cf. accessoires). La poignée permet un maniement facile lors de la mesure de température dans les aliments semi-solides tels que la viande ou le fromage.