Préparation de plats frais dans les supermarchés

6 produits ou recommandations pour Préparation de plats frais dans les supermarchés
  • testo 270 - Testeur d’huile de friture

    Réf. 0563 2750

    Les contrôles visuels et olfactifs ne permettent pas de contrôler la qualité des huiles de friture avec une précision suffisante. Grâce au testeur d’huile de friture testo 270, le gastronome (de collectivité) ne doit plus remplacer ses huiles de friture que lorsque des valeurs TPM critiques sont atteintes. Il épargne ainsi des remplacements d’huile inutilement fréquents et les frais y étant liés.
    • Détermination de la qualité de l’huile sur place

    • Capteur d’huile capacitif de Testo et design adapté aux utilisations permettant des mesures dans la graisse chaude (tout en protégeant l’utilisateur contre la chaleur de la friteuse)

    • Indice de protection IP 65 pour le nettoyage sous l’eau courante

    • Mesure sans consommables

    • Étalonnage possible sur place au moyen de l’huile de référence

    • Prise en main sûre grâce à la conception ergonomique

    431,00 €
    avec TVA  517,20 €
  • testo 104-IR - 2 en 1 : Thermomètre de pénétration repliable et infrarouge

    Réf. 0560 1040

    Que ce soit la réception des marchandises, la mise en vitrine ou le stockage : le thermomètre infrarouge testo 104-IR est conçu pour que, dans votre travail quotidien, vous puissiez effectuer des contrôles rapides et fiables de la température. Il est idéal pour l’industrie agroalimentaire, les restaurants et le commerce de détail.
    • Un appareil portatif pour la détermination de la température superficielle et de la température à cœur

    • Appareil 2 en 1 : thermomètre avec sonde infrarouge et sonde de pénétration

    • Conforme à HACCP / EN 13485

    • Robuste et pratique : charnière pliante stable, boîtier étanche (IP65), tient dans votre poche

    • Manipulation intuitive

    • La saleté ne peut pas adhérer à l’appareil

    115,00 €
    avec TVA  138,00 €
  • Kit testo 106 - Thermomètre de pénétration

    Réf. 0563 1063

    Profitez du thermomètre de pénétration testo 106 sous forme de kit avec étui de protection étanche et clip de fixation. – Vous disposez ainsi immédiatement d'accessoires pratiques !
    • Petit, maniable et instantanément prêt à l’emploi

    • Pour des mesures rapides et précises de la température à cœur (p.ex. pour le contrôle des denrées alimentaires)

    • Pointes de mesure fines d'un diamètre de 2.2 mm : trous de pénétration à peine visibles

    • Écran LCD facilement lisible

    • Conforme à HACCP

    • Utilisation avec peu de touches

  • testo 108 - Thermomètre alimentaire

    Réf. 0563 1080

    Pour des contrôles alimentaires réalisés en quelques secondes à peine avec des résultats précis : le thermomètre de cuisine étanche testo 108 permet de mesurer la température lors de la production, du traitement et du stockage de denrées alimentaires.
    • Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire)

    • Utilisation possible immédiate : une sonde de pénétration fournie ; d’autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option

    • Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)

    • Conforme HACCP et certifié EN 13485

    93,00 €
    avec TVA  111,60 €
  • testo 106 - Thermomètre alimentaire

    Réf. 0560 1063

    Pratique pour des mesures rapides et sûres des températures lors du contrôle des denrées alimentaires : avec le thermomètre alimentaire compact et maniable testo 106, vous êtes idéalement équipé pour mesurer la température à cœur des marchandises dans les grandes cuisines, la gastronomie (de collectivité), les supermarchés ou le transport de denrées alimentaires.

    • Petit, maniable et instantanément prêt à l’emploi

    • Pour des mesures rapides et précises de la température à cœur (p.ex. pour le contrôle des denrées alimentaires)

    • Écran LCD facilement lisible

    • Conforme à HACCP

    • Utilisation avec peu de touches

    • Durée de vie de la pile jusqu’à 350 heures

    46,00 €
    avec TVA  55,20 €
  • testo 108-2 - Appareil de mesure de la température avec sonde verrouillable

    Réf. 0563 1082

    Utilisez l'appareil de mesure de la température testo 108-2 pour mesurer en quelques secondes la température dans des échantillons dans le secteur agro-alimentaire. Par comparaison avec le testo 108, le testo 108-2 offre l'avantage d'une sonde verrouillable au niveau de l'appareil de mesure de la température ce qui assure une fixation parfaite.
    • Utilisation et manipulation aisées : sonde verrouillable pour une fixation parfaite

    • Lorsque la sonde est raccordée, l'appareil de mesure de la température est étanche (IP 67)

    • SoftCase et sonde de type T incluses

    • Conforme HACCP et certifié EN 13485

    135,00 €
    avec TVA  162,00 €
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