La sonde flexible pour cuissons au four (thermocouple de type T) peut être utilisée pour la mesure de hautes températures (jusqu'à +250 °C). Car elle est résistante à la chaleur, comme son câble est fait en PTFE. Ainsi, vous pouvez par ex. l'utiliser pour surveiller la température au four pendant la cuisson. Particulièrement pratique pour une utilisation dans le secteur agro-alimentaire : associée à un appareil de mesure adéquat (par ex. testo 926, testo 735), la sonde est conforme aux normes EN 13485 et HACCP.