D'huile de friture et pH

Notre testeur d'huile de friture vous permet de contrôler s’il faut changer l’huile de friture. Avec les appareils de mesure du pH de Testo, vous pouvez déterminer aisément et de manière fiable la valeur de pH dans les liquides et les milieux semi-solides et pâteux.

4 produits ou recommandations pour D'huile de friture et pH
  • Kit de contrôle alimentaire

    Réf. 0563 0102 02

    Dans votre fonction de responsable de la qualité ou d’inspecteur d’hygiène alimentaire, vous réalisez de nombreuses mesures de contrôle alimentaire. Avec ce kit, vous recevez cinq appareils de mesure bien maniables, rangés dans une mallette, qui vous permettent de réaliser de manière fiable des tests rapides de la température et des mesures de la température à cœur ainsi que de déterminer la valeur de pH et la qualité de l’huile de friture.
    • Cinq appareils de mesure bien maniables pour la température, le pH et la qualité de l’huile de friture, permettant des contrôles alimentaires professionnelles

    • Mesures de température rapides avec le testo 926 et la sonde de température en acier inoxydable

    • Accessoires d’ajustage / de contrôle des appareils de mesure contenus dans le kit

  • Kit de température et pour l’huile de friture

    Réf. 0563 0101

    Avec ce kit, vous êtes parfaitement équipé pour contrôler la qualité de l’huile de friture et les températures limites. Le testeur d'huile de friture testo 270 et le thermomètre infrarouge et de pénétration testo 104-IR sont vos partenaires compétents pour les mesures de contrôle alimentaire grâce à leur technique de mesure fiable.
    • Déterminer la qualité de l’huile de friture de manière simple et précise avec le testo 270

    • Avec huile de référence pour l’ajustage du testeur d'huile de friture sur le lieu de mesure

    • Mesurer la température superficielle et la température à cœur avec le testo 104-IR

    • Mallette lavable pour un rangement hygiénique sur le lieu d'utilisation

  • testo 270 - Testeur d’huile de friture testo 270

    Réf. 0563 2750

    Les contrôles visuels et olfactifs ne permettent pas de contrôler la qualité des huiles de friture avec une précision suffisante. Grâce au testeur d’huile de friture testo 270, le gastronome (de collectivité) ne doit plus remplacer ses huiles de friture que lorsque des valeurs TPM critiques sont atteintes. Il épargne ainsi des remplacements d’huile inutilement fréquents et les frais y étant liés.
    • Capteur d’huile capacitif de Testo et design adapté aux utilisations permettant des mesures dans la graisse chaude (tout en protégeant l’utilisateur contre la chaleur de la friteuse)

    • IP 65 : protection contre les jets d’eau sans gaine de protection

    • Alarmes visuelles claires grâce à un système de rétro-éclairage d’alarme inmanquable, utilisant le principe des feux de signalisation

    • Mallette lavable pour un rangement hygié-nique sur le lieu d’utilisation

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