Élelmiszergyártás

Könnyen romló, friss áruval dolgozik? A kifogástalan termékekminőség elvárás, hiszen, a csökkent minőségű árut nem hozzák forgalomba.

Hőmérséklet-felügyelet az élelmiszergyártásban

Teljes megoldás

Ahol élelmiszerrel dolgozunk, ott a beltéri hőmérséklet és a páratartalom kulcsfontosságú tényező.

  • Használjon klíma felügyeleti rendszert
  • Biztosítsa a HACCP és az EN 12830 irányelveket
  • Győződjön meg terméke kifogástalan higiéniai és minőségi állapotáról

Pasztörizálás, sterilizálás és fagyasztó-szárítás

testo 190 adatgyűjtő

Sterilizálási, pasztörizálási és fagyasztó-szárító folyamatok hatékony validálása.

Szúrópróbaszerű hőmérséklet ellenőrzés

Food probes testo 104-IR

A nem megfelelő hőmérséklet hatására a baktériumok az élelmiszerekben elszaporodhatnak. Ez nem csak a termékek minőségére, de a fogyasztók egészségére is káros.

  • Végezzen rendszeres szúrópróbaszerű hőmérséklet ellenőrzést
  • Győződjön meg az élelmiszer-biztonságról

Hőmérséklet ellenőrzés

Measuring technology for food storage

A mélyhűtött és fagyasztott áruk ellenőrzött tárolása, és raktározása többé nem jelenthet kihívást.

  • Használjon adatgyűjtőt a hőmérséklet értékek folyamatos dokumentálására
  • 100% EN 12830- kompatibilis rendszer

     

Sütőolaj minőségellenőrzés

Sütőolaj minőségellenőrzés

A sütőolaj ízét és minőségét több tényező befolyásolja: az égett étolaj kellemetlen ízhatást eredményez, ráadásul az elhasználódott olajban sült ételek fogyasztása még egészségügyi szempontból is káros.

  • Határozza meg mérések segítségével az étolajcsere időpontját
  • Az étolaj minőségéről rendszeres ellenőrzéssel győződjön meg, így elkerülheti az idejekorán lecserélt olaj többletköltségeit.

pH mérés

pH measurement in the food industry

A pH érték az élelmiszer-biztonságra és az élelmiszer minőségére is kihat. Az élelmiszerekben elő mikroorganizmusok elszaporodása és a pH érték között egyértelmű a kapcsolat.

  • Az élelmiszerek értékelésében a pH érték kiemelt minőségi jellemző
  • Győződjön meg róla saját maga: már egy egyszerű mérés is elegendő a legfontosabb minőségi paraméter ellenőrzéséhez
     

Elérhetőségünk

Kérdése van? Tanácsra szorul? Segítünk!