- Home
- Élelmiszerbiztonsági szett
Élelmiszerbiztonsági szett
0563 0102 02Élelmiszerbiztonsági szett
0563 0102 025 kompakt mérőműszer hőmérséklet, pH érték, valamint a sütőolaj minőségének ellenőrzésére, professzionális élelmiszer-ellenőrzések elvégzéséhez
Gyors hőmérsékletmérések a testo 926 műszerrel és nemesacél hőmérséklet érzékelővel
A szetthez olyan kiegészítők is tartoznak, melyekkel ellenőrizhetők/beállíthatók a műszerek
A termék nem elérhető.
- 1 x testo 926 hőmérsékletmérő műszer, használati utasítással, elemekkel, gyári műbizonylattal (0560 9261)
- 1 x TopSafe védőtok a testo 926 mérőműszerhez (0516 0220)
- 1 x Nemesacél élelmiszer érzékelő, T típusú hőelem (0603 2192)
- 1 x testo 270 sütőolaj minőségellenőrző elemekkel, referenciaolajjal, gyári műbizonylattal és használati utasítással
- 1 x testo 104-IR vízálló beszúró/infra hőmérsékletmérő elemekkel és gyári műbizonylattal
- 1 x testo 206 pH2 pH mérőműszer félszilárd közegekhez, KCl géllel töltött tároló kupakkal, elemekkel, TopSafe védőtokkal és fali tartóval (0563 2062)
- 1 x pH pufferoldat, 4.01, adagolóban (0554 2061)
- 1 x pH pufferoldat, 7.00, adagolóban (0554 2063)
- 1 x testo 826-T2 infra hőmérsékletmérő TopSafe védőtokban, fali tartóval és elemekkel (0563 8282)
- 1 x HACCP oktatókártya
- 1 x Műszertáska (0516 7303)
Hőmérséklet - K típusú hőelem (NiCr-Ni)
| Méréstartomány | -50 ... +400 °C |
|---|---|
| Pontosság | ±0,3 °C (-20 ... +70 °C) ±(0,7 °C + a mért érték 0,5%-a) ((maradék tartomány)) |
| Felbontás | 0,1 °C (-50 ... +199,9 °C) 1 °C ((maradék tartomány)) |
Hőmérséklet - T típusú hőelem (Cu-CuNi)
| Méréstartomány | -50 ... +400 °C |
|---|---|
| Pontosság | ±0,3 °C (-20 ... +70 °C) ±(0,7 °C + a mért érték 0,5%-a) ((maradék tartomány)) |
| Felbontás | 0,1 °C (-50 ... +199,9 °C) 1 °C ((maradék tartomány)) |
Általános műszaki adatok
| Méretek | 177 x 64 x 40 mm |
|---|---|
| Üzemi hőmérséklet | -20 ... +50 °C |
| Műszerház | ABS |
| Védettségi osztály | IP65; TopSafe |
| Product colour | white |
| Mérési gyakoriság | 0,5 mp |
| Csatornák száma | 1-csatornás |
| Alap objektív | EN 13485 |
| Warranty | 2 years |
| Elem típus | 9V elem |
| Elem élettartam | 200 óra (csatlakoztatott érzékelővel, megvilágítás nélkül); 45 óra (rádiófrekvenciás üzem, megvilágítás nélkül); 68 óra (csatlakoztatott érzékelő, megvilágítással); 33 óra (rádiófrekvenciás üzem, megvilágítással) |
| Storage temperature | -40 ... +70 °C |
| Weight | 182 g (including battery) |
| Dimensions | 182 x 64 x 40 mm |
| Operating temperature | -20 to +50 °C |
Általános műszaki adatok
| Műszerház | szilikon |
|---|---|
| Termékszín | átlátszó |
| Súly | 36 g |
Hőmérséklet - T típusú hőelem (Cu-CuNi)
| Méréstartomány | -50 ... +350 °C |
|---|---|
| Pontosság | 1. osztály ((maradék tartomány)) ¹⁾ ±0,2 °C (-20 ... +70 °C) |
| Beállási idő | 7 mp |
| 1) Megfelel az EN 60584-2 szabványnak, az 1 pontossági osztály -40 ... +350°C között (T tip.) | |
Általános műszaki adatok
| Súly | 116 g |
|---|---|
| Méretek | 1440 mm |
| Kábelhossz | 1,3 m |
| Rögzített kábel | van |
| Védelmi osztály | IP 67 |
| Műszerház | Robusztus nemesacél |
| Termék színe | fekete; ezüst |
| Érzékelőszár hossz | 110 mm |
| Érzékelőcsúcs hossz | 32 mm |
| Érzékelőszár átmérő | 4 mm |
| Érzékelőcsúcs átmérő | 3 mm |
Hőmérséklet - PTC
| Méréstartomány | +40 ... +200 °C |
|---|---|
| Pontosság | ±1,5 °C |
| Felbontás | 0,1 °C |
TPM - kapacitív
| Méréstartomány | 0,0 ... 40,0 % tpm |
|---|---|
| Pontosság | ±2 % tpm (+40 ... +190 °C) *typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C |
| Felbontás | 0,5 % tpm (+40 ... +190 °C) |
Általános műszaki adatok
| Üzemi páratartalom | 0 ... +90 %rF |
|---|---|
| Súly | 255 g |
| Válaszidő | kb. 30 mp |
| Méretek | 170 x 50 x 300 mm (HxMxSZ) |
| Üzemi hőmérséklet | +40 ... +200 °C 0 ... +50 °C |
| Műszerház | TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF |
| Védelmi osztály | IP65 |
| Termék színe | fehér |
| Engedélyek | CE 2014/30/EU |
| Érzékelőszár hossz | 175 mm |
| Érzékelőcsúcs hossz | 35 mm |
| Érzékelőszár átmérő | 11 mm |
| Érzékelőcsúcs átmérő | 10 mm |
| Riasztási tulajdonságok | 2 határérték szabadon beállítható, 3-színű LED (zöld, sárga, vörös), akusztikus riasztás a határértékek átlépésekor és a végérték elérésekor (Auto-Hold funkció) |
| Elem típus | 2 x AA ceruza elem (1,5 V,LR03) |
| Elem élettartam | kb. 25 óra tartós üzemben kb. 500 mérés |
| Kijelző típus | LCD |
| Kijelző mérete | 2 soros |
| Kijelző világítás | kijelző megvilágítás |
| Tárolási hőmérséklet | -20 ... +70 °C |
Hőmérséklet - NTC
| Méréstartomány | -50 ... +250 °C |
|---|---|
| Pontosság | ±1 a mért érték (maradék tartomány) ±0,5 °C (-30,0 ... +99,9 °C) ±1 °C (-50,0 ... -30,1 °C) |
| Felbontás | 0,1 °C |
| Beállási idő | t₉₉ = 10 mp (mozgó folyadékban mérve) |
Hőmérséklet - infra
| Méréstartomány | -30 ... +250 °C |
|---|---|
| Pontosság | ±2,5 °C (-30 ... -20,1 °C) ±2,0 °C (-20 ... -0,1 °C) ±1,5 °C vagy ±1,5 a mért érték (maradék tartomány) |
| Mérési gyakoriság | 0,5 mp |
| Infrared resolution | 0,1 °C |
Általános műszaki adatok
| Súly | 198 g (elemmel) |
|---|---|
| Méretek | 178 x 48 x 23 mm (összecsukott érzékelővel) 281 x 48 x 23 mm (kinyitott érzékelővel) |
| Üzemi hőmérséklet | -20 ... +50 °C |
| Védelmi osztály | IP65 |
| Érzékelőcsúcs hossz | 32 mm |
| Érzékelőszár átmérő | 3 mm |
| Érzékelőcsúcs átmérő | 2,5 mm |
| Műszerház | műanyag (ABS, TPE, PC) öntött cink, rozsdamentes acél |
| Érzékelőszár hossz | 106 mm |
| Termék színe | fehér |
| Lézerfolt | be/ki |
| Mérési érték | hőmérséklet °C / °F / °R |
| Mérési mód | Hold vagy Auto Hold (merülő érzékelő) |
| Méretek (érzékelő nélkül) | 281 x 48 x 23 mm |
| Méretek (érzékelővel) | 178 x 48 x 23 mm |
| Szabványok | EN 13485 |
| Elem típus | 2 x AAA Micro elem |
| Elem élettartam | jellemzően 10 óra 25 °C-on |
| Kijelző típus | LCD |
| Kijelző mérete | egysoros |
| Kijelző funkciók | státusz sorral |
| Kijelző világítás | megvilágított |
| Tárolási hőmérséklet | -30 ... +70 °C |
Hőmérséklet - NTC
| Méréstartomány | 0 ... +60 °C (rövid ideig +80 °C max. 5 perc) |
|---|---|
| Pontosság | ±0,4 °C |
| Felbontás | 0,1 °C |
pH- Elektróda
| Méréstartomány | 0 ... 14 pH |
|---|---|
| Pontosság | ±0,02 pH |
| Felbontás | 0,01 pH |
Általános műszaki adatok
| Súly | 65 g (TopSafe nélkül) 115 g (TopSafe-fel) |
|---|---|
| Méretek | 110 x 33 x 20 mm (érzékelő és TopSafe nélkül) 197 x 33 x 20 mm (HxMxSZ) |
| Üzemi hőmérséklet | 0 ... +60 °C |
| Műszerház | műanyag (ABS) |
| Védelmi osztály | IP68 |
| Termék színe | fehér |
| Érzékelőszár átmérő | 11 mm |
| Érzékelőszár hossz | 35 mm |
| Engedélyek | CE 2014/30/EU |
| Elem típus | 1 x gombelem (CR 2032) |
| Elem élettartam | 80 óra (Auto Off 10 perc) |
| Kijelző típus | LCD |
| Kijelző mérete | 2 soros |
| Csatornák száma | 2-csatornás |
| Mérési gyakoriság | 2 mérés másodpercenként |
| Hőmérséklet kompenzáció | automatikus |
| Tárolási hőmérséklet | -20 ... +70 °C |
Hőmérséklet - infra
| Méréstartomány | -50 ... +300 °C |
|---|---|
| Pontosság | ±2 °C vagy 2 a mért érték (maradék tartomány) ±1,5 °C (-20 ... +100 °C) |
| Mérési gyakoriság | 0,5 mp |
| Infrared resolution | 0,1 °C |
Általános műszaki adatok
| Súly | 80 g |
|---|---|
| Méretek | 148 x 34,4 x 19 mm |
| Üzemi hőmérséklet | -20 ... +50 °C |
| Szabványok | EN 13485 |
| Elem típus | 2 x AAA Micro elem |
| Elem élettartam | kb. 20 óra |
| Kijelző típus | LCD |
| Kijelző mérete | egysoros |
| Tárolási hőmérséklet | -40 ... +70 °C |
Felületi érzékelők
Levegő érzékelők
Merülő / Beszúró érzékelők
Rádiófrekvenciás bemerülő/beszúró érzékelők
Rádiófrekvenciás fogantyúk érzékelőfejjel felületi hőmérséklet mérésre
Rádiófrekvenciás érzékelők érzékelőfejjel levegő és bemerülő/beszúró méréshez
Élelmiszer érzékelők
Termék összeállítások
Kiegészítők
Mérőműszerek kiegészítői
Nyomtatók és kiegészítőik
Rádiófrekvenciás modul rádiós érzékelő használatához
Szállítás és Védelem
Tanusítványok
Táskák
Hőmérséklet ellenőrzése beérkező áruk esetén, szállítás és raktározás során
Az ételek hőmérsékletének jelentős befolyása van a baktériumok képződésére, elterjedésére és ezáltal a termék minőségére, a fogyasztók egészséségére. Az ételbiztonság biztosítása céljából az ételek hőmérsékletét felügyelni kell és ellenőrizni kell azt, hogy a hűtési láncot nem szakították meg. Ennek eléréséhez szükséges a termékek átvételkori, a szállítás közbeni és a raktározás során történő hőmérsékletének a mérése. A testo 104-IR infra és beszúró hőmérséklet mérő műszer ebben a segítségére van. Lehetővé teszi:
- Az infra méréstechnológiával gyors mérések végezhetők el
- A beszúró érzékelővel a maghőmérsékletek is gyorsan ellenőrizhetők
- 2-pontos lézerjelölés a mérőfolt beazonosításához
- Vízálló, robusztus műszerház
- HACCP-nek megfelelő műszer
Minőségbiztosítás pH méréssel az élelmiszeriparban
Az élelmiszerek pH-értéke közvetlen hatással van a mikroorganizmusok szaporodására, ezért az élelmiszerek minőségére és biztonságára. Emiatt sok vállalat a pH-értéket minőségi jellemzőként használja élelmiszereinek értékelésére. Például a pH-értéknek nagy jelentősége van a hús, kolbász, csemege és tejtermékek gyártásában.
A pH-érték fontos minőségi paraméter az élelmiszer-ágazatban. Különösen befolyásolja a hús és húsipari termékek tulajdonságait, különös tekintettel a vízmegkötő képességre, ízre, színre, gyengédségre és eltarthatóságra. A pékségben a kovász savasságát a pH-érték alapján lehet meghatározni. Az olyan termékek esetében, mint a salátaöntet, a pH-érték segít biztosítani a termék egyenletes minőségét vagy állandó savasságát.
A testo 206 egykezes pH-mérő eszköz előnyei:
A pH-érték fontos minőségi paraméter az élelmiszer-ágazatban. Különösen befolyásolja a hús és húsipari termékek tulajdonságait, különös tekintettel a vízmegkötő képességre, ízre, színre, gyengédségre és eltarthatóságra. A pékségben a kovász savasságát a pH-érték alapján lehet meghatározni. Az olyan termékek esetében, mint a salátaöntet, a pH-érték segít biztosítani a termék egyenletes minőségét vagy állandó savasságát.
A testo 206 egykezes pH-mérő eszköz előnyei:
- Közvetlen mérés a folyamatban / az élelmiszerben a pH-érték gyors felméréséhez
- Három különböző változatban kapható - attól függően, hogy milyen közegben történik a mérés
- Robusztus, vízálló és mosogatógépben mosható „TopSafe” védőburkolat (IP68 védelmi osztály)
- Beépített hőmérsékleti szonda a pH és a hőmérsékleti értékek egyidejű mérésére
- Karbantartás nélküli gélelektrolit
- 1, 2 vagy 3 pontos kalibrálás lehetséges
pH mérés az ivóvíz vizsgálatához
Már 1980 óta léteznek törvényi irányelvek, amelyek az ivóvíz egyes paramétereinek határértékeit szabályozták. Az ivóvízről szóló, 2001. május 21-i németországi rendelet kimondta, hogy a vízellátó vállalatok kötelesek ellátni ügyfeleiket az ivóvízről szóló rendeletben meghatározott minőségnek megfelelő ivóvízzel. A pH-érték fontos paraméter a vízminőség meghatározásához.
A vízminták ph értékét közvetlenül vagy a mintavételezés után azonnal a mintavételezés után ellenőrizni kell. Az érték nem lehet a 6,5 ... 9,5 sávon kívül és normal esetben a semleges 7-es érték körül kell lennie.
A testo 206 egykezes pH-mérő műszer előnyei:
A vízminták ph értékét közvetlenül vagy a mintavételezés után azonnal a mintavételezés után ellenőrizni kell. Az érték nem lehet a 6,5 ... 9,5 sávon kívül és normal esetben a semleges 7-es érték körül kell lennie.
A testo 206 egykezes pH-mérő műszer előnyei:
- Közvetlen mérés a helyszínen a pH-érték gyors felméréséhez
- Három különböző modellben kapható- a mérési közegtől függően
- Robusztus, vízálló „TopSafe” védőburkolat (IP68 védelmi osztály)
- Beépített hőmérséklet érzékelővel, mellyel a pH és a hőmérséklet egyidejűleg mérhető
- Gondozásmentes elektrolit géllel
pH mérés a kozmetika iparban
A kozmetikai termékek minőségének értékelésénél a pH-érték döntő tényező. A túl savas vagy túl lúgos kozmetikai termékek bőrirritációt vagy kiütést okozhatnak. A bőr pH-értéke általában 5 és 6,5 között van a természetes védő savköpenyének köszönhetően. A „bőr semleges” tisztítószerek valójában enyhén savasak, és támogathatják a bőr védő savköpenyét, ami különösen fontos az érzékeny bőrű emberek számára. Másrészt a lúgos tisztítószerek ösztönözhetik a bőr természetes olajainak feltöltését.
Ezért a kozmetikumok pH-értékét nyomon kell követni, ellenőrizni, és ha szükséges, már a gyártási fázistól kezdve be kell állítani, hogy a végtermék megkapja a szükséges értéket. A testo 206 egykezes pH-mérő készülék segít ebben:
Ezért a kozmetikumok pH-értékét nyomon kell követni, ellenőrizni, és ha szükséges, már a gyártási fázistól kezdve be kell állítani, hogy a végtermék megkapja a szükséges értéket. A testo 206 egykezes pH-mérő készülék segít ebben:
- Közvetlen mérés folyamatban a pH-érték gyors felméréséhez
- Három különböző verzióban érhető el – a mérési közegtől függően (pl. folyadékok, paszta-szerű anyagok, stb.)
- Robusztus, vízálló és mosogatógépben mosható „TopSafe” védőburkolat (IP68 védelmi osztály), hogy megfeleljen a szigorú tisztítási követelményeknek a gyógyszeriparban.
- Beépített hőmérsékleti érzékelővel két paraméter egyidejű mérésére
- Gondozásmentes elektrolit géllel
- 1, 2 vagy 3 pontos kalibrálható
- Termékadatlap testo 926(pdf, 1.18 MB)
- HACCP Certificate Equipment Temperature Monitoring(pdf, 202.68 kB)
- Trainingscard Obligations of the food trader(pdf, 179.6 kB)
- Trainingscard Penetration measurement(pdf, 335.49 kB)
- Trainingscard HACCP(pdf, 427.66 kB)
- testo 270 termékadatlap(pdf, 529.36 kB)
- Trainingscard testo 104-IR(pdf, 537.0 kB)
- Termékadatlap testo 104IR(pdf, 554.55 kB)
- HACCP Certificate Equipment Temperature Monitoring(pdf, 202.68 kB)
- Trainingscard Temperature limit values - Incoming Goods(pdf, 191.27 kB)
- Trainingscard Obligations of the food trader(pdf, 179.6 kB)
- Trainingscard Non-contact measurement(pdf, 292.8 kB)
- Trainingscard Penetration measurement(pdf, 335.49 kB)
- Trainingscard HACCP(pdf, 427.66 kB)
- Termékadatlap testo 206(pdf, 274.43 kB)
- Trainingscard Measuring pH value(pdf, 597.95 kB)
- Product finder pH measurment(pdf, 173.55 kB)
- Termékadatlap testo 826(pdf, 221.12 kB)
- Trainingscard Non-contact measurement(pdf, 292.8 kB)
- Trainingscard Penetration measurement(pdf, 335.49 kB)
- EU declaration of conformity testo 926(pdf, 33.74 kB)
- Instruction manual testo 926(pdf, 871.96 kB)
- Instruction Manual testo 926(pdf, 863.05 kB)
- Application information TopSafe 0516 0220 de/en/it/fr/es/pt(pdf, 506.45 kB)
- EU declaration of conformity testo 270(pdf, 33.41 kB)
- Instruction manual testo 270(pdf, 1.33 MB)
- Short manual testo 270(pdf, 277.73 kB)
- EU declaration of conformity testo 104-IR(pdf, 31.83 kB)
- Instruction manual testo 104-IR(pdf, 1.34 MB)
- EU declaration of conformity testo 206-pH2(pdf, 33.34 kB)
- Instruction manual testo 206(pdf, 1.0 MB)
- Instruction manual testo 826-T2/-T4(pdf, 275.73 kB)
- EU declaration of conformity testo 826-T2(pdf, 31.79 kB)
- Instruction manual testo 825 826(pdf, 1.02 MB)