Supermercati

Nei supermercati vengono consegnate, stoccate e vendute ogni giorno grandi quantità dei più svariati prodotti alimentari. Per fare in modo che nelle mani del consumatore giungano solo merci di qualità ineccepibile, occorre rispettare sempre le soglie di temperatura previste per lo stoccaggio di prodotti alimentari.

Sistema per il monitoraggio della temperatura

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La soluzione completa

Ogni giorno vengono manipolate grandi quantità di merci fresche e facilmente deperibili. Per essere certi che il prodotto sia conservato in maniera appropriata, è necessario monitorarne la temperatura in tutte le fasi di conservazione: magazzini, celle frigorifere, banchi refrigerati.

  • Utilizzare un sistema basato sui data logger
  • Registrare le temperature all’interno dei supermercati in modo sicuro, automatico ed economico

Misure a campione della temperatura

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La temperatura dei prodotti alimentari influisce in modo determinante sulla formazione e riproduzione di germi patogeni e quindi sulla qualità del prodotto e la salute dei consumatori.

  • Controllo periodico della temperatura
  • Garanzia della sicurezza dell’alimento

Monitoraggio della temperatura

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Sono numerosi gli ambienti in cui devono essere surgelati o congelati i prodotti alimentari.

  • Grazie ai data logger è possibile documentare costantemente la temperatura
  • Omologazione secondo EN 12830

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