Monitoraggio della temperatura nella produzione di generi alimentari

HACCP, G 178/2002, EN 12830, IFS, SQF, ISO 22000: nella vostra veste di produttore di generi alimentari vi dovete confrontare con numerosi regolamenti, norme e standard che devono garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti. Uno dei compiti fondamentali è il monitoraggio senza lacune della temperatura lungo tutta la catena produttiva, inclusa la documentazione completa dei valori di misura.

L’enorme dispendio di tempo ad esso legato viene annullato dal sistema di acquisizione con data logger WiFi basato su cloud testo Saveris 2: i valori rilevati in tutti i punti di misura critici vengono infatti raccolti e documentati in modo automatico e possono essere consultati ovunque vi troviate. Più facile e sicuro di così non si può!

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Monitoraggio della temperatura nel settore della produzione di generi alimentari

La sfida

Monitoraggio della temperatura,

  • per rispettare le soglie,
  • per rispondere a norme e direttive (tra cui HACCP),
  • per garantire la qualità del prodotto
  • e aumentare la fiducia dei clienti.
Monitoraggio della temperatura nel settore della produzione di generi alimentari

La soluzione

Il sistema di acquisizione con data logger WiFi testo Saveris 2

  • Sistemazione nel magazzino, mezzo di trasporto, officina di produzione, ecc.
  • I valori di misura vengono automaticamente trasmessi nel cloud e archiviati
  • I dati sono accessibili in qualsiasi momento con un browser web, anche via smartphone o tablet
  • Allarme (via SMS/e-mail) in presenza di valori critici
Monitoraggio della temperatura nel settore della produzione di generi alimentari

I vantaggi

Ecco come testo Saveris 2 crea più efficienza:

  • Monitoraggio della temperatura automatico e sicuro
  • Basta con le fastidiose e lunghe operazioni manuali di lettura e documentazione
  • Tutti i dati sempre sotto controllo, ovunque vi troviate
  • Massima flessibilità con la licenza Advanced

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I vantaggi del Testo Cloud

Per iniziare: licenza Basic

  • Accesso gratuito al cloud
  • Ciclo di misura fisso
  • Allarmi via e-mail

Il nostro consiglio: massima flessibilità con la licenza Advanced

  • Ciclo di misura liberamente impostabile
  • Confronto tra diversi punti di misura
  • Comoda funzione di reporting automatico (PDF via e-mail)
  • Pratica funzione di allarmi via SMS

Come funziona testo Saveris 2

Monitoraggio delle temperature senza fatica

Il sistema di acquisizione con data logger WiFi testo Saveris 2 lavora al posto vostro e, grazie alle funzioni di allarme, vi offre il necessario surplus di sicurezza. Scaricate qui l’opuscolo testo Saveris 2.

Download: Esempio d’impiego

Esempio d’impiego “Monitoraggio della temperatura dei generi alimentari”

Tutti i valori di misura sotto controllo?

Nel nostro esempio d’impiego “Monitoraggio della temperatura dei generi alimentari” scoprirai come funziona il monitoraggio della temperatura dei generi alimentari nelle fasi di produzione, preparazione e vendita con il sistema di acquisizione con data logger WiFi testo Saveris 2.

Il sistema di acquisizione con data logger WLAN testo Saveris 2

Le nostre offerte per i produttori di generi alimentari

Abbiamo concepito il sistema testo Saveris 2 in modo che possiate combinare la vostra soluzione individuale con i data logger più indicati e con la licenza cloud che più risponde alle vostre esigenze. I nostri esperti saranno lieti di aiutarvi personalmente. Inoltre vi offriamo uno speciale kit per il monitoraggio dei frigoriferi che vi aiuta a distinguere i veri cali della temperatura dalle lievi oscillazioni causate da un’apertura temporanea della porta del frigorifero.