Assicurare la qualità e ridurre i costi.

Per garantire ai clienti un consumo senza pensieri dei pasti, durante la loro preparazione occorre fare attenzione alla corretta temperatura delle materie prime.

Gli strumenti per misurare la temperatura interna progettati da Testo, conformi alle regole HACCP e certificati secondo la norma EN 13485, vi permettono di misurare con la massima affidabilità la temperatura dei cibi.

Inoltre, il nostro tester per olio di frittura testo 270 è la soluzione ideale quando si tratta di risparmiare sull’olio di frittura e di rispettare le norme di legge.

Strumenti per la misura della temperatura e dell'olio di frittura


Con una completa gamma di sonde: termometri

Misuratore di temperatura testo 108
  • Misura della temperatura "al cuore"
  • Facile da usare e molto maneggevole
  • Impermeabile, conforme alle regole HACCP, uso universale

Per misurare la temperatura interna: termometro a penetrazione.

Termometro a penetrazione Testo
  • Misura della temperatura interna
  • Puntali sottili per fori di penetrazione praticamente invisibili
  • Disponibili diversi modelli per qualsiasi applicazione

Per una qualità dell’olio di frittura ideale: tester per olio di frittura.

Tester per olio di frittura testo 270
  • Misura della percentuale TPM
  • Rilevamento automatico del valore di fondo scala
  • Funzione di allarme a tre livelli

Consigli pratici e utili informazioni da scaricare

Come funziona il sistema HACCP nel settore della gastronomia

Garantire la qualità dei generi alimentari e rispettare le norme HACCP nel settore della gastronomia: questa guida pratica ti fornisce una panoramica compatta. Dalle principali misure HACCP fino ai consigli pratici sugli strumenti di misura per i tuoi processi. E in più: 3 checklist da stampare.

Consigli sugli strumenti di misura per i gastronomi

Quale strumento di misura risponde meglio alle tue esigenze? Grafici decisionali chiari e prodotti a confronto: scarica subito il nuovo catalogo pensato appositamente per il settore della gastronomia e della ristorazione.

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