Non perdere il primo Black Friday Testo!

Black Friday Testo

Dal 25/11 al 02/12 un imperdibile -20% sui principali strumenti per la ristorazione.

Misurare è importante per due motivi principali: garantire alimenti sicuri e servire un prodotto gustoso. Questo lo si ottiene se:
 
la catena del freddo viene rispettata in tutte le fasi di ricevimento, conservazione ed esposizione a banco.
I processi di produzione rispettano i parametri ideali. Ad Esempio: la temperatura di cottura, il pH dei lievitati e creme, la qualità dell’olio di cottura.
 
Testo propone un’ampia gamma di strumenti di misura progettati da Testo e certificati HACCP International per un utilizzo a contatto con gli alimenti. Sono prodotti, robusti, precisi e lavabili.

 


  • testo 104 IR
    • testo 104 IR
  • Termometro combinato senza contatto e a penetrazione
  • Solido snodo a cerniera per un utilizzo quotidiano
  • Adatto per misure al cuore e di superficie
  • testo 108
    • testo 108
  • Termometro per tutte le misure a penetrazione e immersione
  • Sonda di temperatura sostituibile
  • Adatto al ricevimento merci, in magazzino, lavorazione.
  • testo 206 pH2
    • testo 206 pH2
  • Misura del pH per prodotti liquidi e semi-solidi
  • Sensore di temperatura integrato
  • Adatto per impasti lievitati, olii e creme
  • testo 270
    • testo 270
  • Misura e controllo con allarme dei materiali polari totali disciolti (TPM)
  • Sostituisce il metodo manuale con le cartine tornasole
  • Adatto per controllare lo stato di esaurimento e la qualità dell’olio da cucina

Alimenti sicuri nella ristorazione nonostante la crisi della filiera

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La sicurezza alimentare non deve essere trascurata. In che modo la tecnologia di misura Testo aiuta a garantirla, dalle merci in entrata alla cucina, e a ridurre i costi. 

Come funziona il sistema HACCP nel settore della gastronomia

Garantire la qualità dei generi alimentari e rispettare le norme HACCP nel settore della gastronomia: questa guida pratica ti fornisce una panoramica compatta. Dalle principali misure HACCP fino ai consigli pratici sugli strumenti di misura per i tuoi processi. E in più: 3 checklist da stampare.

Consigli sugli strumenti di misura per i gastronomi

Quale strumento di misura risponde meglio alle tue esigenze? Grafici decisionali chiari e prodotti a confronto: scarica subito il nuovo catalogo pensato appositamente per il settore della gastronomia e della ristorazione.