Lavorare con le strisce per test del pH: misura del pH più semplice che mai

Senza dubbio quando eravate a scuola vi hanno insegnato a usare una striscia per test del pH. Tenuta in una soluzione o in una sostanza semi-solida, indica l’attuale valore del pH. Tuttavia, questo tipo di striscia reattiva non è abbastanza preciso per l’attività di ricerca o la produzione industriale. Pertanto Testo offre strumenti precisi e altamente sensibili che sostituiscono le tradizionali strisce per test del pH e che hanno dato prova del loro valore in situazioni in cui erano richieste la massima precisione ed efficienza. Lo strumento di misura del pH è indicato per l’utilizzo in sostanze liquide, semi-solide e solide e offre i seguenti vantaggi:

  • Misura rapida del valore del pH
  • Facile da usare
  • Adatto per applicazioni sensibili
  • Possibilità di determinare contemporaneamente la temperatura
ph-measuring instruments

La misura del pH non è mai stata così facile: misuratori di pH e accessori di Testo

Strumenti di misura con sonde fisse

Misuratori di pH Testo
Misurare non solo il valore di pH, ma anche la temperatura.

Strumenti di misura con sonde collegabili

Rilevamento del valore di pH
Impiegabile in modo flessibile collegando sonde esterne.

Accessori

Misura del valore di pH
Tutto quello di cui avete bisogno per la misura del pH: dalla soluzione del tampone di pH fino alle strisce di prova del valore pH.

Dove desiderate rilevare il valore di pH? Misuratori di pH per ogni applicazione

Misura del PH: determinazione facile e sicura di un parametro importante

In sostanze differenti o con sonde fisse o collegabili: i moderni strumenti per misurare il valore del pH rendono superflue le semplici strisce per test del pH fatte di carta tornasole. La forma moderna delle strisce per test del pH è uno strumento che può essere usato sia nella tecnologia ambientale sia nel settore alimentare e farmaceutico. Le misure con le reazioni precedentemente note delle strisce reattive sono semplici e possono essere effettuate in tempi rapidissimi:

  • Misura combinata del valore del pH e della temperatura
  • Misure in sostanze aggressive
  • Uso dell’elettrodo combinato (elettrodo di misura e di riferimento integrato in un’unica unità)

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La misura contemporanea della temperatura e del valore del pH è particolarmente importante nell’industria alimentare, dove entrambi i parametri devono essere costantemente monitorati al fine di rilevare le variazioni in tempo utile.

È dunque indispensabile uno strumento di misura che visualizzi contemporaneamente valori diversi. Una semplice striscia per test del pH non sarebbe in grado di farlo! Spesso, soprattutto nei laboratori, si devono testare soluzioni corrosive o acide. La misura del valore del pH può essere effettuata usando strisce per test del pH, ma è molto più efficiente con strumenti come quelli di Testo. Le soluzioni aggressive possono essere misurate in modo affidabile tramite una sonda collegata allo strumento di misura o già installata in modo permanente.

Per le applicazioni speciali si possono collegare singole sonde, in modo che lo strumento di misura sia sufficientemente equipaggiato per tutte le esigenze.

Strumento di misura per valori del pH: strisce per test del pH nell’industria

ph-measuring instruments

Nel settore alimentare in particolare, ma anche in quello farmaceutico, la massima precisione è essenziale quando si misurano i valori del pH. Poiché le normali strisce per test del pH sotto forma di strisce reattive non sono abbastanza precise, lo strumento di misura deve essere dotato di puntali di misura sensibili.Al contempo, i puntali di misura sono studiati per una varietà di mezzi e possono quindi misurare sostanze viscoplastiche come anche semi-solide.

Ovviamente, i liquidi possono anche essere misurati con le strisce per test del pH, ma anche in questo caso gli strumenti di misura di Testo risultano essere molto più precisi, più facili e più affidabili nel determinare il valore del pH. Per ogni applicazione c’è una sonda ideale; e grazie a una varietà di sonde questo strumento di misura si trasforma in un vero tuttofare. Inoltre, Testo offre gli accessori necessari.

Determinare il valore del pH: cosa tenere a mente

Tornando alla scuola, le strisce per test del pH dovevano essere maneggiate con cura. Anche il valore del pH della pelle potrebbe falsare la lettura richiesta.

Le strisce per test del pH non sono quindi propriamente indicate per l’uso nell’industria o nel settore farmaceutico; inoltre sono troppo sensibili e non sempre garantiscono risultati di misura affidabili.

Affinché i valori del pH possano essere usati per formulare affermazioni attendibili sulla natura di una sostanza in termini di proprietà acide, neutre o alcaline, le strisce per test del pH devono reagire con estrema affidabilità e certezza, senza falsificazioni e in tempi brevi.

La misura del pH con gli strumenti di Testo permette proprio questo. Gli strumenti di Testo si possono quindi trovare nel settore alimentare ma anche nei laboratori chimici e farmaceutici e nel campo della ricerca e delle scienze.

 
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Strisce reattive per il valore del pH

Le normali strisce per test del pH permettono di determinare la natura acida, alcalina e neutra di una sostanza nonché le corrispondenti gradazioni tramite la variazione di colore della striscia reattiva. Rosso di solito significa acido, mentre la colorazione blu significa alcalino. Verde è la sostanza neutra, mentre i passaggi da una proprietà all’altra sono rappresentati da sfumature di colore.

cooking oil tester

Misurare il valore del pH nella preparazione degli alimenti

Avete dimestichezza con il tester dell’olio di cottura? Non stiamo parlando di una persona che assaggia l’olio di cottura usato, ma di una striscia per test del pH. Le misure dell’olio di frittura sono tra le più comuni nel settore della ristorazione, perché valutare soltanto l’aspetto e l’odore non basta. Al fine di determinare in modo affidabile la qualità dell’olio, è necessario usare le strisce per test del pH. Il tester funziona senza l’uso di agenti chimici e si basa su sensori capacitivi per l’olio. Le misure possono essere eseguite anche nell’olio bollente, e il design speciale dei tester garantisce la massima sicurezza nella misura del valore del pH. Misurare i valori vi permette di decidere se l’olio può essere ancora usato o se va sostituito. Evitate così inutili sostituzioni dell’olio, riducendo così i costi per la vostra azienda.