Misura del pH

Il valore del pH degli alimenti ha un effetto diretto sulla crescita di microrganismi e quindi sulla qualità e sicurezza alimentare. Per questo motivo, molte aziende utilizzano il valore del pH come caratteristica di qualità per valutare il loro cibo. Ad esempio, il valore pH è di grande importanza nella produzione di carne, salsicce, salumi e latticini. Il valore del pH è un parametro importante della qualità nel settore alimentare. Esso riguarda soprattutto le proprietà della carne e dei prodotti a base di carne, in particolare per la capacità legante dell'acqua, il gusto, il colore, la tenerezza e la data di scadenza. Nel settore della panificazione, l'acidità della pasta madre può essere determinata mediante il valore del pH. Nel caso di prodotti quali condimenti per insalata, il valore pH aiuta ad assicurare una qualità costante o a mantenere un'acidità costante del prodotto.

6 prodotti o raccomandazioni per Misura del pH
  • Sonda pH di ricambio per lo strumento di misura del pH/temperatura

    N. d’ordine 0650 2051

    Con la sonda pH di ricambio, è davvero facile sostituire da soli il puntale di misura del vostro strumento di misura del pH/temperatura.
    • Sonda pH di ricambio per lo strumento di misura del pH/temperatura

    • Facile sostituzione del puntale di misura

    € 146,00
    IVA incl. € 178,12
  • Sonda pH di ricambio pH2 per lo strumento di misura del pH/temperatura

    N. d’ordine 0650 2062

    Con la sonda pH di ricambio pH2, è davvero facile sostituire da soli il puntale di misura del vostro strumento di misura del pH/temperatura.
    • Sonda pH di ricambio pH2 per lo strumento di misura del pH/temperatura

    • Facile sostituzione del puntale di misura

    € 140,00
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  • Elettrodo Tipo 14: in materiale plastico resistente,con sens...

    N. d’ordine 0650 2064

    Per misure nell'acqua e nelle acque di scarico: il robusto elettrodo pH universale di plastica con sensore di temperatura Pt1000 integrato è resistente all'intasamento grazie al diaframma a poro singolo. Ulteriori vantaggi sono la plastica infrangibile e l'elettrolita gelificato che non richiede manutenzione.
    • Tempi di risposta brevi e risultati di misura precisi grazie al diaframma a poro singolo resistente all'intasamento

    • Sensore di temperatura integrato Pt1000

    • Plastica infrangibile

    • Elettrolita gelificato che non richiede manutenzione

    € 177,00
    IVA incl. € 215,94
  • Elettrodo pH per alimenti

    N. d’ordine 0650 0245

    Per misure in alimenti solidi e semi-solidi: il robusto elettrodo pH a penetrazione è resistente all'intasamento grazie al diaframma forato. Ulteriori vantaggi sono la sua guaina in plastica infrangibile e l'elettrolita gelificato sicuro per gli alimenti e che non richiede manutenzione.
    • Tempi di risposta brevi e risultati di misura precisi grazie al diaframma forato resistente all’intasamento

    • Guaina in plastica infrangibile

    • Elettrolita gelificato che non richiede manutenzione, sicuro per gli alimenti

    € 206,00
    IVA incl. € 251,32
  • Elettrodo speciale tipo 05 pH: in materiale plastico resiste...

    N. d’ordine 0650 1623

    Per applicazioni di laboratorio e misure in emulsioni e sospensioni: il robusto elettrodo pH di vetro con sensore di temperatura Pt1000 integrato è resistente all'intasamento grazie al diaframma a poro singolo. Ulteriori vantaggi sono la sua eccellente resistenza chimica e l'elettrolita gelificato che non richiede manutenzione.
    • Tempi di risposta brevi e risultati di misura precisi grazie al diaframma a poro singolo resistente all'intasamento

    • Sensore di temperatura integrato Pt1000

    • Eccellente resistenza chimica

    • Elettrolita gelificato che non richiede manutenzione

    € 209,00
    IVA incl. € 254,98
  • Elettrodo universale tipo 01 pH: economico, in materiale pla...

    N. d’ordine 0650 2063

    Per misure nell'acqua e nelle acque di scarico: il robusto elettrodo pH universale di plastica è resistente all'intasamento grazie al diaframma a poro singolo. Ulteriori vantaggi sono la plastica infrangibile e l'elettrolita gelificato che non richiede manutenzione.
    • Tempi di risposta brevi e risultati di misura precisi grazie al diaframma a poro singolo resistente all’intasamento

    • Plastica infrangibile

    • Elettrolita gelificato che non richiede manutenzione

    € 92,00
    IVA incl. € 112,24
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