Gestione digitale della qualità per la sicurezza alimentare nei ristoranti

Che sia nelle merci in entrata, nelle celle frigorifere, nella preparazione degli alimenti o nella distribuzione di alimenti – in molte catene di ristoranti, la garanzia della qualità richiede faticosi controlli e analisi complesse. Con l’efficiente soluzione testo Saveris Restaurant, ti liberi di montagne di carta e dati caotici, creando completa trasparenza sull’avanzamento di tutti i processi. Questo non solo ottimizza il controllo qualità nel tuo ristorante, ma lascia anche più tempo per le attività a valore aggiunto, per il personale e naturalmente per i tuoi ospiti. 

 

Transparenza della qualità
del tuo ristorante.

Digital QA
  • Qualità e performance sempre sott’occhio
  • Individuare tempestivamente le fonti di errore
  • Programmare più facilmente gli audit interni

Specifiche richieste
rispettate affidabilmente.

Optimizing processes restaurant
  • Specifiche centralizzate per tutti i ristoranti
  • Processi guidati per i collaboratori
  • Migliore cultura della sicurezza degli alimenti 

Più efficienza dei processi
per la qualità degli alimenti.

Quality management digital
  • Sensori, software e servizi perfettamente sintonizzati tra loro
  • Minori oneri di documentazione e reporting
  • Analisi intuitiva dei dati

 

Le tre componenti di testo Saveris Restaurant:

Sensors testo Saveris

Registrazione affidabile dei dati sulla qualità.

Software testo Saveris

Analizzare e documentare dati e processi.

Services testo Saveris

Il tuo supporto per il setting, il funzionamento e l'assistenza.

 

h3 and testo Saveris Restaurant

L'effetto della tecnologia sul gusto e sulla qualità del cibo

h3 è una delle catene di ristoranti più importanti del Portogallo. Con testo Saveris Restaurant, l'azienda digitalizza i suoi processi di qualità e offre al cliente un'esperienza di gusto unica, secondo il motto h3 "Not so fast food".
Hungry Lion testo Saveris

Non solo per "hungry lions: testo Saveris Restaurant arriva in Sud Africa

Hungry Lion, una delle catene di ristorazione più famose del Sud Africa, si affida a testo Saveris Restaurant.
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Una storia di successo:Marché Restaurants Switzerland AG e Testo

Il leader di mercato nella ristorazione sulle autostrade svizzere si affida a testo Saveris Restaurant per garantire la qualità e la freschezza dei suoi prodotti in modo efficiente.
NINKASI-header-2000x1000.jpg

Qualità scritta in grande: testo Saveris Restaurant in Francia

NINKASI definisce gli standard di qualità nella scena gastronomica francese degli eventi: con testo Saveris Restaurant.
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Conformità

I requisiti legali e aziendali possono essere integrati in modo trasparente nei processi lavorativi.

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Qualità

La preparazione del cibo diventa più sicura e i dipendenti vengono guidati passo dopo passo attraverso controlli di qualità.

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Costi

Risparmio grazie a controlli automatizzati e gestione efficiente dei controlli di qualità.

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Trasparenza

Panoramica rapida dei controlli di qualità pianificati e implementati

"Il monitoraggio affidabile e continuo da qualsiasi luogo e in qualsiasi momento ti consente di adottare un approccio proattivo anziché reattivo alla gestione della qualità del cibo. Come professionista della sicurezza alimentare con 2 decenni di esperienza nella misurazione dell'esecuzione di programmi di qualità alimentare e di sicurezza alimentare, posso apprezzare come testo Saveris Restaurant consente un approccio più preventivo nel controllo della qualità e della sicurezza degli alimenti. "

Eric Moore, Certified Professional - Food Safety Director of Food Safety and Regulatory Compliance
Testo North America

I tuoi benefici attraverso la gestione della qualità digitale con testo Saveris Restaurant:

 

L'angolo dell'esperto

Management by Exception - I vantaggi di un sistema digitale.

Conoscenze di esperti per ristoranti e rivenditori di alimenti.

I vantaggi delle checklist digitali per garantire la sicurezza alimentare.

Soluzioni digitali per l’assicurazione della qualità di generi alimentari.

Rollout internazionale di un sistema di gestione HACCP digitale.

Come misurare in modo corretto la temperatura nell'industria alimentare.
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