食品製造

食品製造の現場では新鮮な食材を取り扱っています。傷みやすい食材の品質を極力損なわないようにしなければ、流通チャネルで扱うことができません。

温度モニタリングソリューション

testo-Saveris-application-stationary-measurement-002062.jpg

Complete solution

人が食品と共にで働く場所はどこでも周囲温度と湿度が重要な役割を担います。

  • 環境モニタリングシステムによる継続的な温度の一元管理
  • HACCPおよびEN12830ガイドラインへの適合性を確立
  • 衛生面、品質面で食品が安全であることの確証

温度スポットチェック

testo-104-application-temperature-000722.jpg

食品の温度は細菌の繁殖に決定的な影響を持ち、それが製品品質だけでなく消費者の健康にも影響を及ぼします。

  • 定期的な温度チェック
  • 食品の安全性の確立

温度モニタリング

Imag-testo176T1-Aplicacion-AlmacénFrigorífico-02.jpg

冷凍食品(冷凍保存食品も含む)の保管には、膨大な数の施設があります。

  • データロガーによる継続的な温度記録管理
  • EN12830に適合

食用油の品質

testo-270-application-analysis-005146.jpg

フライヤーの食用油は、食品や人体に直接影響します。使用済みの古くなった食用油は、揚げ物の香りや消化に悪影響を与えます。

  • 正確な劣化度の測定により、揚げ油の適正な交換時期を判定
  • 食用油の品質を保ちながらも、揚げ油の交換回数を減らして有効利用

pH測定

testo-2O5-application-temperature-001522.jpg

食品のpH値は微生物の繁殖に直接関係し、それが食品の品質や安全性に影響します。

  • pH値を食品の品質特性を評価するものとして採用
  • この重要な品質パラメータを簡単に測定

株式会社テストー

お問い合わせ先
e-Mail:
info@testo.co.jp

電話:
平日 9:00~17:30 (12:00~13:00は除く)
TEL: 045-476-2288 / ご購入・お見積
TEL: 045-476-2266 / 修理・校正
TEL: 045-476-2547 / ご使用製品の操作