食品温度を継続的にモニタリングし、お客様に不安なく召し上がっていただけるようにしましょう。

食品の提供において、提供温度に関する規制は重要な役割を持っています。

  • 温度データロガーまたはモニタリングシステムを使用すると、継続的なモニタリングが可能になります。
  • また、テストーがご提供する多機能温度計は各種のスポットチェック測定に最適です。

温度と湿度のモニタリング:
テストーのデータロガー

testo 175 T2温度データロガー
  • 温度と湿度を高い信頼性で測定および文書化
  • EN 12830認証済み
  • データをPCで簡単に評価

無線LANによる柔軟なモニタリング :
testo Saveris 2

WiFiデータロガーtesto Saveris 2
  • 温度と湿度を中断なしで継続的に測定、モニタリング、および文書化
  • 既存の無線LANと簡単に連携
  • 測定値はデータロガーとTesto Cloudに保存
  • PC、タブレット、スマートフォンから測定データにアクセス
  • ショートメール(SMS)、メール、プッシュアラームによるアラーム通知

柔軟な温度チェック:
赤外放射温度計と中心温度計

テストーの赤外放射温度計と中心温度計
  • 表面および中心温度の測定
  • 頑丈な折りたたみジョイント
  • コンパクト、防水、HACCP準拠

Practical tips and information to download

HACCP in gastronomy done the right way

Food quality assurance and adherence to HACCP regulations in gastronomy: This application guide provides you with a compact overview. From important HACCP measurement tasks to practical measurement technology recommendations for your process steps.
As a bonus: 3 checklists for printing out.

Measurement technology tips for restaurateurs

株式会社テストー

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