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testo 191 HACCPデータロガー

低温殺菌、滅菌、凍結乾燥プロセスの検証

HACCPデータロガー(プロセス検証・適格性確認)

課題:高温高圧調理殺菌、低温殺菌、凍結乾燥プロセスの検証

高温高圧調理殺菌、低温殺菌、凍結乾燥プロセスを決められた条件で稼働させることは、食品衛生法で要求されており、装置の定期的な検査は品質保証上、重要な要素となっています。同様に重要なのは、制御温度や実際の食品・飲料の中心温度の測定、F値(致死力)や殺菌温度のホールド時間(維持時間)の正確な計算です。

操作をスムーズに実行するため、ロガー、検証プロセス、およびドキュメントの処理はすべて効率的に進めなければなりません。 関連パラメータの計算も同様です。

testo 191オールインワンソリューションは、これらの課題に対応するための革新的なデータロガー、直感的なソフトウェア、実用的なアクセサリでお客様の測定業務をサポ​​ートします。

testo 191 データロガーシステム

testo 191 データロガーシステムの構成

データロガー、専用ケース、プロフェッショナルソフトウェア

データロガー

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安全で信頼性の高い測定データロガー

  • ラインアップ:温度ロガー4種、圧力ロガー1種

  • 堅牢:測定温度範囲:-50~+140 °C、耐圧:4気圧まで対応

  • ハウジング:ロガー本体筐体はSUS316L、バッテリ筐体は高機能樹脂PEEKを使用

多機能ケース

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設定と読み出し:専用ケース

  • 安全:ロガーの測定設定とデータ抽出が可能

  • 高速:最大8台のデータロガーを並列で接続可能

  • エラーフリー:ケースと一体のため作業効率アップ

ソフトウェア

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プロフェッショナル・ソフトウェア

  • ガイド付き:シンプルなメニュー階層で操作が簡単

  • 計算機能:致死力計算機能がついており、滅菌・凍結乾燥プロセスの目標、温度、圧力、時間を入力すると、実際の測定値が条件を満たすか確認可能

  • 文書化:CSV生データとPDFレポートの出力が可能

どのアプリケーションに興味がありますか?

凍結乾燥プロセス

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滅菌プロセス

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ホワイトペーパー

testo 191 HACCP対応ロガー 耐久性試験 

テスト手順と結果:

  • testo 191 の堅牢性

  • 精度の長期安定性

  • バッテリの信頼性

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その他のダウンロード

製品カタログ testo 191

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