未来の食品安全のためのデジタル品質管理システム

荷受、冷蔵保管、仕込み、盛り付け作業など、フードサービスのあらゆる工程における品質保証には、手間のかかる品質管理と複雑な分析作業が欠かせません。テストーのサべリスレストラン は、ユーザーを山のような書類やあふれるデータから解放し、完全管理と透明性を実現する効率的なソリューションです。

 

フードサービスにおける
品質の透明性

Digital QA
  • 品質とパフォーマンスを常時視野内に
  • エラー原因の早期発見
  • 内部監査をより簡単にプランニング

食品の安全仕様における
コンプライアンス遵守

Optimizing processes restaurant
  • レストランチェーンの中心となる仕様
  • 従業員のためのガイド付きプロセス
  • 食の安全文化の向上
食の安全プロセスを
より効率的に
Quality management digital
  • センサ、ソフトウェアおよびサービスを一元的に提供
  • レポート作成業務の効率化
  • 直感的なデータ分析

 

レストランで最高の品質を実現するための、デジタルなトータルソリューション:

Sensors testo Saveris
信頼性の高い測定データ
Software testo Saveris
測定データとプロセスを分析しレポート出力
Services testo Saveris
設置から操作までサポート

 

南アフリカで人気のハングリーライオンもtesto Saveris Restaurantを導入しています。

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コンプライアンス

社内規定、法令規則をワークフローに組み込み透明性を実現。

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品質

食品の調理環境をより安全にし、品質管理を通じてスタッフを段階的にナビゲート。

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コスト

モニタリングを自動化し、品質管理を効率的に処理することで、コストを削減。

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透明性

実施予定の品質管理と完了した品質管理が一目瞭然。

「いつでもどこでも、絶え間なく、信頼できるモニタリングを実行することで、食品の品質を先読みして管理できるようになります。確かな食品品質と食品安全性のために各プロセスを評価する仕事を20年以上行ってきた「食の安全のプロ」として、testo Saveris Restaurant は非常に予防的なアプローチの製品であると評価しています。」

Eric Moore (食品安全専門資格者)
Testo North America 食品安全および企業コンプライアンス部門管理責任者

testo Saveris Restaurant によるデジタル品質管理のメリット:

エキスパート・コーナー

レストランとリテールチェーンの専門知識
食品品質管理のデジタルソリューション
HACCPのデジタル管理システム
HACCP対応:衛生管理の導入をサポートする測定器
食品産業における、気温と製品温度を正確に測定。
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