레스토랑

음식을 마련하고 제공하는 장소에서는 올바른 가열은 물론 음식 온도에 신경 써야 합니다.

제품 온도 점검

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  • 빠르고 믿을 수 있는 품질 모니터링
  • 소비자의 건강을 위협할 수 있는 요소 사전 예방

온도 모니터링

Food monitoring in storerooms
  • 신선한 상품의 온도 모니터링
  • 자동화된 문서화 가능

식용유 품질

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튀김에 사용하는 기름은 여러가지 요소에 영향을 받습니다. 식용유의 종류와 상태에 따라 맛과 튀김에 부정적인 영향을 끼칠 수 있습니다.

  • 정확한 측정의 도움을 받아 정확한 식용유 교체 시점 확인
  • 너무 잦은 식용유 교체를 막아줌으로써 식용유의 품질 보장 뿐 아니라 비용 절감 효과

pH 측정

pH measurement in the food industry

식품의 pH 값은 미생물의 성장에 직접적인 영향을 끼칩니다. 그러므로 식품의 품질과 안전의 영향을 준다고 볼 수 있습니다.
 

  • 식품 점검을 위한 품질 지표로 pH 값 확인
  • 중요한 품질 항목인 pH 값의 간편한 점검