Frituurolie

De testo frituurolietester bepaald gemakkelijk, snel en betrouwbaar de kwaliteit van de frituurolie. Hij meet de hoeveelheid zogenaamde "Total Polar Materials" (TPM) in de olie en geeft deze een percentage. Als de olie te oud is, heeft deze een verhoogde TPM waarde. Hierdoor wordt kwalitatief slecht voedsel geproduceerd waarin zich stoffen kunnen bevinden die slecht zijn voor de gezondheid. Eenregelmatige meting met de frituurolietester voorkomt dit.Regelmatig gebruik van het instrument sluit ook uit, dat ude frituurolie te snel vernieuwd. Dit vermindert hetfrituuroliegebruik met 20%. De nieuwe testo 270 maaktindruk met zijn ergonomisch design, dankzij dit designwordt men niet direct blootgesteld aan de hitte van defrituurolie. Het onmiskenbare alarm via het verlichtekleurendisplay maakt het nog makkelijker om de kwaliteitvan de frituurolie te beoordelen: Groen betekent dat de TPMinhoud primais. Oranje: TPM-waarde op de limiet. Rood:TPM limiet overschreden. De TPM kan individueel wordenbepaald en aangepast m.b.v. van een pincode om onbedoelde aanpassing te voorkomen.

2 Products or Recomendations for Frituurolie
  • testo 270 - testo 270 - Frituurolietester

    Artikelnummer 0563 2750

    Een visuele of geurcheck is niet voldoende om te bepalen of de kwaliteit van frituurolie nog steeds goed is. Restaurantketens gebruiken de testo 270 frituurolietester om frituurolie te vervangen zodra de TPM grenswaarden overschreden worden. Dit zorgt er voor dat frituurolie niet te snel vervangen wordt, waar een aanzienlijke kostenbesparing oplevert.

    • Capacitive oil sensor from Testo, together with its needs-based design, make it possible to take measurements in hot oil (user is protected from the heat of the deep fat fryer)

    • IP 65: protected against water jets without a protective cover

    • Clear, visual alarm indication via highly-visible alarm backlight in traffic light colours

    • Washable case for hygienically stowing away at the application site

    380,00 €
    459,80 € incl. BTW
2 Producten gevonden